REA, Stefano
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 6.511
EU - Europa 4.976
AS - Asia 2.950
SA - Sud America 360
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 45
AF - Africa 30
OC - Oceania 6
Totale 14.878
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 6.169
IT - Italia 1.700
CN - Cina 1.434
RU - Federazione Russa 864
SG - Singapore 820
PL - Polonia 606
DE - Germania 365
CA - Canada 315
BR - Brasile 312
SE - Svezia 312
UA - Ucraina 311
HK - Hong Kong 258
GB - Regno Unito 255
FI - Finlandia 192
FR - Francia 127
TR - Turchia 117
KR - Corea 110
IE - Irlanda 72
VN - Vietnam 65
EU - Europa 45
NL - Olanda 43
IN - India 27
ES - Italia 19
AR - Argentina 18
CZ - Repubblica Ceca 18
BD - Bangladesh 17
JP - Giappone 16
ZA - Sudafrica 16
BE - Belgio 14
RO - Romania 14
MX - Messico 12
LT - Lituania 11
EC - Ecuador 9
PK - Pakistan 9
CH - Svizzera 8
IQ - Iraq 8
CO - Colombia 7
EE - Estonia 7
ID - Indonesia 7
AE - Emirati Arabi Uniti 6
AU - Australia 6
IL - Israele 6
AT - Austria 5
HR - Croazia 5
LB - Libano 5
MY - Malesia 5
PH - Filippine 5
PT - Portogallo 5
RS - Serbia 5
SA - Arabia Saudita 5
VE - Venezuela 5
EG - Egitto 4
IR - Iran 4
UZ - Uzbekistan 4
CL - Cile 3
JO - Giordania 3
MA - Marocco 3
PY - Paraguay 3
QA - Qatar 3
TW - Taiwan 3
AO - Angola 2
BG - Bulgaria 2
BY - Bielorussia 2
CY - Cipro 2
DK - Danimarca 2
DO - Repubblica Dominicana 2
DZ - Algeria 2
GR - Grecia 2
HN - Honduras 2
KG - Kirghizistan 2
MC - Monaco 2
OM - Oman 2
PA - Panama 2
PE - Perù 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
TT - Trinidad e Tobago 2
AL - Albania 1
AM - Armenia 1
AZ - Azerbaigian 1
BA - Bosnia-Erzegovina 1
BH - Bahrain 1
BS - Bahamas 1
CR - Costa Rica 1
ET - Etiopia 1
GE - Georgia 1
GL - Groenlandia 1
GT - Guatemala 1
HU - Ungheria 1
JM - Giamaica 1
LV - Lettonia 1
MD - Moldavia 1
NI - Nicaragua 1
PS - Palestinian Territory 1
SC - Seychelles 1
SI - Slovenia 1
SR - Suriname 1
SV - El Salvador 1
TH - Thailandia 1
TJ - Tagikistan 1
TN - Tunisia 1
Totale 14.878
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Città #
Jacksonville 786
Warsaw 598
Chandler 565
Ashburn 453
Singapore 347
Boardman 311
Fairfield 306
Woodbridge 270
Nanjing 262
Hong Kong 258
Ann Arbor 223
Toronto 212
Wilmington 212
Beijing 170
Houston 170
Dallas 140
Seattle 129
Los Angeles 124
The Dalles 122
San Mateo 114
Seoul 110
Nanchang 109
Tongling 109
Lawrence 105
Princeton 105
Columbus 103
Camerino 97
Cambridge 93
Milan 93
Dearborn 92
Istanbul 89
Ogden 89
Helsinki 85
Buffalo 80
Lachine 74
Dublin 70
Rome 70
Moscow 61
New York 53
Shanghai 49
Kunming 44
London 43
Guangzhou 42
Shenyang 42
Jiaxing 41
Redwood City 40
São Paulo 40
Hebei 38
Bremen 37
Tianjin 34
Chicago 31
Changsha 30
Munich 27
Philadelphia 26
Venezia 26
Wuhan 26
Naples 24
Bari 23
Bologna 22
San Diego 22
Ancona 21
Jinan 20
Perugia 20
Düsseldorf 19
Auburn Hills 18
Phoenix 17
Denver 16
Dong Ket 16
Florence 15
Hangzhou 15
Tokyo 15
Assisi 14
Brussels 14
Hanoi 14
Hefei 14
Orange 14
Orem 14
Stockholm 14
Verona 14
Montreal 13
Yiwu 13
Kocaeli 12
Lanzhou 12
Napoli 12
Padova 12
Ho Chi Minh City 11
Jinhua 11
Montesilvano Marina 11
Parma 11
Poplar 11
Amsterdam 10
Frankfurt am Main 10
Modena 10
Narni 10
Turku 10
Boston 9
Brno 9
Brooklyn 9
Catania 9
Council Bluffs 9
Totale 8.694
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Nome #
Determinazione dell'Azoto Basico Volatile Totale (ABVT) e correlazione con lo stato di conservazione in alcuni prodotti della pesca 588
Welfare indicators during broiler slaughtering 345
Depuration Capacity of Mussels (Mytilus galloprovincialis) in Presence of Marteilia Spp. Parasites 303
Differences in chemical, physical and microbiological characteristics of Italian burrata cheeses made in artisanal and industrial plants of Apulia Region 277
Survey on broiler pre-slaughter mortality in a commercial abattoir of central Italy 257
"Ricotta Forte" pugliese: aspetti tecnologici e caratteristiche fisico-chimiche 248
Le frodi nelle diverse filiere dei prodotti alimentari d'origine animale 242
Caratteristiche fisico-chimiche e valutazione del contenuto di amine biogene nel salame ciauscolo 234
Effect of selected starter cultures on physical, chemical and microbiological characteristics and biogenic amine content in protected geographical indication Ciauscolo salami 222
Le frodi alimentari: tecniche ispettive, aspetti tecnici e giuridici. 211
Antibacterial Effect of Stainless Steel Surfaces Treated with a Nanotechnological Coating Approved for Food Contact 209
Animal welfare evaluation at a slaughterhouse for heavy pigs intended for processing 196
Repeated administration of a flavonoid-based formulated extract from citrus peels significantly reduces peripheral inflammation-induced pain in the rat 181
Biogenic amine concentration in "Lardellato" salami, a traditional product of Central Italy, during ripening 180
Aspetti tecnologici e caratteristiche fisico-chimiche della "Ricotta Forte" pugliese 180
Seasonal variations of Italian Mediterranean Buffalo (Bubalus bubalis) Mozzarella cheese quality 176
Storia, caratteristiche e tecnologia di produzione del ciauscolo. 174
Evaluation of carcass hygiene in sheep subjected to gas de-pelting with different skinning procedures 171
Distrofia muscolare lipomatosa nel suino e qualità del prosciutto crudo a marchio tutelato. 170
Contenuto di amine biogene e caratteristiche chimico-fisiche del Formaggio di Fossa 168
Species identification in anchovy pastes from the market by PCR-RFLP technique. 167
Use of duplex Polymerase Chain Reaction (duplex-PCR) technique to identify bovine and water buffalo milk used in making mozzarella cheese. 164
Occurrence of lesions in the organs of regularly slaughtered cattle. 163
Morpho-functional study of thyroids from calves suspected to be treated with anabolic substances. 160
Browning in turkey meat preparations and related changes in muscles after slaughtering. Morphopathological study. 156
Alterazioni evidenziate in corso di visita ispettiva post-mortem in suini regolarmente macellati 154
Influence of rainfall on E. coli concentrations in clams: results of collaboration between competent health authority and producers’ association in the Province of Fermo (Italy) 148
Studio dell'influenza di variazioni nella dieta sulle caratteristiche del latte caprino 147
Antibacterial Effect of Aluminum Surfaces Untreated and Treated with a Special Anodizing Based on Titanium Oxide Approved for Food Contact 147
Determinazione del contenuto di solfiti aggiunti in crostacei (Nephrops norvegicus) 144
Identificazione di specie in prodotti lattiero-caseari con tecniche biomolecolari. Nota preliminare: estrazione rapida del DNA dal latte 143
Presence of biogenic amines in Ricotta Forte, a traditional Italian dairy product from the Puglia region 142
“Burrata di Andria” PGI Cheese: Physicochemical and Microbiological Features 142
Additivi nell'industria alimentare : sentenze penali passate in giudicato negli anni 1994, 1995 e 1996. 141
Un caso di frode nella commercializzazione di prodotti ittici preparati 141
Ciauscolo e Salame Lardellato: prodotti carnei insaccati tradizionali della Regione Marche 140
Quality traits and safety of an Italian typical product: "Ciauscolo" salami 140
Management strategy for quality improvement of aquacultured european flat oyster (Ostrea edulis, L.) using wet storage in closed recirculation system 140
“PIT” CHEESE: COMPOSITIONAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS. 135
Indagine preliminare sul contenuto di amine biogene in ciauscoli artigianali 133
Analisi elettroforetica di campioni di carne fresca di struzzo provenienti da diversi tagli commerciali del quarto posteriore 132
Valutazione della qualità della carne di bovini ipertrofici di razza Marchigiana 131
Caratteristiche della frazione lipidica di tagli commerciali di carne fresca di struzzo 131
Sistema Rapido d’Allerta: esperienza della regione Marche. 129
Caratteristiche compositive del Formaggio di Fossa 129
Considerazioni igienico-sanitarie sulla presenza di Neospora caninum in muscoli di bovini regolarmente macellati. 129
Applicabilità di metodi ispettivi semplificati nel suino. Indagine epidemiologica al mattatoio come strumento di verifica. 128
Analisi PCR-RFLP (Polymerase Chain Reaction - Restriction Fragment Length Polymorphism) per la determinazione di specie in prodotti carnei trattati termicamente. 125
Identificazione di specie in alimenti carnei freschi e stagionati 124
Uso della Polymerase Chain Reaction (PCR) per la determinazione diretta di specie nelle carni 124
Idrolisi ed insolubilizzazione proteica in prosciutti prodotti con carni normali o PSE 123
Gli additivi nella conservazione degli alimenti 123
Estrazione di amine biogene da differenti alimenti di origine animale reperiti in commercio 123
Composizione acidica del grasso di orata (Sparus Aurata): confronto tra soggetti allevati e selvatici. 122
Influenza della dieta sulla composizione in acidi grassi liberi del latte ovi-caprino 122
Approcci diagnostici nell'identificazione delle farine di carne. 121
Presenza di Sarcocystis spp. nel tessuto muscolare di bovino e considerazioni igienico-sanitarie. 120
Istoenzimatica ed istochimica delle fibre di muscoli di tacchini ibridi da carne 120
Metodo di estrazione delle amine biogene e valutazione della capacità di recupero da matrici alimentari diverse 119
Impiego della focalizzazione isoelettrica con "PhastSystem" per la valutazione di miscele di latte bovino e bufalino e di mozzarelle da esse ottenute 119
Valutazione immunoistochimica dell`espressione dei recettori ß degli estrogeni in prostate di vitelli con metaplasia squamosa 119
Screening istologico e immunoistochimico della prostata con anticorpi anti-citocheratine nel controllo dell’uso di anabolizzanti nel bovino 117
Confronto tra differenti approcci analitici per la determinazione di specie nelle carni trattate 115
Aspetti dell'autocontrollo nella produzione, raccolta e commercializzazione del latte 115
Antibacterial Activity of Nanotechnologically-Coated Materials Approved for Food Contact 114
Effects of calcium salts of fatty acids on sheep milk and pecorino cheese composition 113
Rilievo delle alterazioni in organi di bovini regolarmente macellati 113
La carne di struzzo: igiene della produzione e qualità 111
Evaluation of Hygienic Characteristics of Italian “Fossa” Cheese. 111
Valutazione delle caratteristiche microbiologiche di yogurt reperiti dal commercio 111
Considerazioni igienico-sanitarie sulla presenza di protozoi nei mitili 110
Il mare o l'acqua dolce? 109
Indagine sulla caseificazione artigianale di formaggi di pecora e di capra in Umbria negli anni 1992-1995. II: isolamento ed identificazione di enterococchi 109
Occurence of lesions in organs of regularly slaughtered cattle 109
Contributo allo studio epidemiologico delle tossinfezioni alimentari: casi rilevati nella ASL di Ancona negli anni 1993-2000 109
A Time-Course Study on a Food Contact Material (FCM)-Certified Coating Based on Titanium Oxide Deposited onto Aluminum 109
Variazioni della composizione caseinica in formaggi di pecora nel corso della stagionatura 108
Free fatty acids in Umbrian sheep cheese during ripening 107
Possibility of using Single Strand Conformation Polymorphism (SSCP) analysis for discriminating European pig and wild boar meat samples 107
Le frodi nelle diverse filiere dei prodotti alimentari d'origine animale. Edizione 2010-2012 107
Rilievo di frodi (art. 515 C.P.) nella commercializzazione di molluschi eduli lamellibranchi cotti e sgusciati 105
Impiego dell'analisi dei frammenti di restrizione (PCR-RFLP) nella determinazione di specie del latte utilizzato nella preparazione di Mozzarella di Bufala Campana 105
Il Prosciutto di Norcia: origine, tecnologia e condizioni ambientali che favoriscono il processo di maturazione-stagionatura del prosciutto prodotto in tale area geografica 104
Studio morfo-funzionale di tiroidi di vitelli sospettati di trattamento illecito con anabolizzanti. 103
Influenza della concentrazione di solfiti sulla conservazione di scampi (Nephrops norvegicus) 103
Variations of some properties of goat milk after temporary suspension of milking at two different stages of lactation 103
Ricerca di oocisti di Cryptosporidium parvum in mitili (M. galloprovincialis) del commercio 102
Indagine sulla presenza di amine biogene in differenti prodotti alimentari di origine animale reperiti in commercio. 102
Espressione timica dei recettori degli ormoni sessuali e della caspasi-3 in vitelli sospettati di trattamento con anabolizzanti 101
Considerazioni sul riscontro della tubercolosi in bovini macellati in Umbria 100
The occurrence of giant fibers in different muscles of two chicken genotypes 100
Determinazione della composizione acidica del grasso in spigole (Dicentrarchus labrax) allevate e selvatiche 98
Frazionamento della caseina del latte di capra mediante DEAE cellulosa 98
Immunohistochemical evaluation of estrogen receptor beta expression in calf prostates with squamous metaplasia. 97
Impiego degli additivi nei prodotti carnei: considerazioni alla luce delle sentenze penali pubblicate negli anni 1997 e 1999 96
Influence of feed ration and lactation stage on the casein fraction of sheep milk 95
Illegal, Unreported, and Unregulated (IUU) Fishing: Impacts, Costs, and Countermeasures 92
Le frodi alimentari: tecniche ispettive, aspetti tecnici e giuridici 92
Il ruolo del veterinario nel controllo di qualità del latte e dei suoi prodotti di trasformazione 91
Controllo igienico-sanitario e qualitativo del latte alimentare vaccino 90
Totale 14.373
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/20211.140 0 0 0 0 0 152 184 53 159 108 292 192
2021/2022977 34 297 26 79 56 26 34 86 82 72 40 145
2022/20231.573 184 24 62 213 221 219 8 130 266 103 106 37
2023/20241.032 176 71 60 40 34 45 30 61 130 55 37 293
2024/20253.024 153 119 300 120 84 180 269 701 182 258 213 445
2025/20262.090 292 317 377 587 428 89 0 0 0 0 0 0
Totale 15.038