REA, Stefano
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 7.277
EU - Europa 5.374
AS - Asia 3.409
SA - Sud America 388
AF - Africa 139
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 45
OC - Oceania 6
Totale 16.638
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 6.913
IT - Italia 1.860
CN - Cina 1.492
SG - Singapore 944
RU - Federazione Russa 865
PL - Polonia 611
DE - Germania 380
BR - Brasile 331
CA - Canada 326
SE - Svezia 315
UA - Ucraina 313
HK - Hong Kong 290
GB - Regno Unito 281
FR - Francia 242
FI - Finlandia 231
VN - Vietnam 225
ZA - Sudafrica 119
TR - Turchia 118
KR - Corea 110
IE - Irlanda 74
IN - India 58
NL - Olanda 55
EU - Europa 45
BD - Bangladesh 30
CZ - Repubblica Ceca 24
ES - Italia 23
AR - Argentina 21
JP - Giappone 18
MX - Messico 17
PK - Pakistan 16
RO - Romania 15
BE - Belgio 14
LT - Lituania 14
IQ - Iraq 13
MY - Malesia 12
EC - Ecuador 9
CH - Svizzera 8
PH - Filippine 8
VE - Venezuela 8
AE - Emirati Arabi Uniti 7
CO - Colombia 7
EE - Estonia 7
ID - Indonesia 7
IL - Israele 7
SA - Arabia Saudita 7
AU - Australia 6
HR - Croazia 6
RS - Serbia 6
AT - Austria 5
CY - Cipro 5
EG - Egitto 5
IR - Iran 5
LB - Libano 5
PT - Portogallo 5
UZ - Uzbekistan 5
CL - Cile 4
AZ - Azerbaigian 3
BY - Bielorussia 3
DZ - Algeria 3
GP - Guadalupe 3
JO - Giordania 3
KG - Kirghizistan 3
MA - Marocco 3
OM - Oman 3
PY - Paraguay 3
QA - Qatar 3
SV - El Salvador 3
TW - Taiwan 3
AL - Albania 2
AO - Angola 2
BG - Bulgaria 2
DK - Danimarca 2
DO - Repubblica Dominicana 2
GR - Grecia 2
HN - Honduras 2
JM - Giamaica 2
MC - Monaco 2
PA - Panama 2
PE - Perù 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
TH - Thailandia 2
TN - Tunisia 2
TT - Trinidad e Tobago 2
AM - Armenia 1
BA - Bosnia-Erzegovina 1
BH - Bahrain 1
BO - Bolivia 1
BS - Bahamas 1
CG - Congo 1
CI - Costa d'Avorio 1
CR - Costa Rica 1
ET - Etiopia 1
GE - Georgia 1
GL - Groenlandia 1
GT - Guatemala 1
HU - Ungheria 1
KE - Kenya 1
KZ - Kazakistan 1
LV - Lettonia 1
MD - Moldavia 1
Totale 16.630
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Città #
Jacksonville 786
Warsaw 603
Ashburn 589
Chandler 565
Singapore 465
San Jose 359
Boardman 311
Fairfield 306
Hong Kong 287
Woodbridge 270
Nanjing 262
Ann Arbor 223
Toronto 214
Wilmington 212
Beijing 188
Houston 171
Dallas 143
The Dalles 138
Los Angeles 137
Seattle 130
Helsinki 123
San Mateo 114
Seoul 110
Johannesburg 109
Nanchang 109
Tongling 109
Lawrence 105
Milan 105
Princeton 105
Columbus 103
Lauterbourg 102
Camerino 98
Cambridge 93
Dearborn 92
Istanbul 89
Ogden 89
Buffalo 83
New York 78
Rome 77
Ho Chi Minh City 74
Lachine 74
Dublin 72
Moscow 61
Orem 61
Shanghai 49
London 47
São Paulo 45
Kunming 44
Guangzhou 42
Hanoi 42
Shenyang 42
Jiaxing 41
Redwood City 40
Hebei 38
Bremen 37
Chicago 36
Tianjin 34
Changsha 30
Bologna 28
Naples 28
Munich 27
Philadelphia 26
Venezia 26
Wuhan 26
Chennai 25
Bari 24
Phoenix 24
San Diego 22
Ancona 21
Frankfurt am Main 21
Jinan 20
Perugia 20
Santa Clara 20
Council Bluffs 19
Denver 19
Düsseldorf 19
Auburn Hills 18
Florence 18
Amsterdam 17
Stockholm 17
Tokyo 17
Dong Ket 16
Hangzhou 15
Manchester 15
Montreal 15
Mumbai 15
Assisi 14
Brussels 14
Hefei 14
Orange 14
Verona 14
Poplar 13
Trieste 13
Yiwu 13
Kocaeli 12
Lanzhou 12
Napoli 12
Padova 12
Catania 11
Jinhua 11
Totale 9.918
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Nome #
Determinazione dell'Azoto Basico Volatile Totale (ABVT) e correlazione con lo stato di conservazione in alcuni prodotti della pesca 608
Welfare indicators during broiler slaughtering 393
Depuration Capacity of Mussels (Mytilus galloprovincialis) in Presence of Marteilia Spp. Parasites 326
"Ricotta Forte" pugliese: aspetti tecnologici e caratteristiche fisico-chimiche 316
Differences in chemical, physical and microbiological characteristics of Italian burrata cheeses made in artisanal and industrial plants of Apulia Region 289
Caratteristiche fisico-chimiche e valutazione del contenuto di amine biogene nel salame ciauscolo 273
Survey on broiler pre-slaughter mortality in a commercial abattoir of central Italy 261
Le frodi nelle diverse filiere dei prodotti alimentari d'origine animale 252
Le frodi alimentari: tecniche ispettive, aspetti tecnici e giuridici. 248
Effect of selected starter cultures on physical, chemical and microbiological characteristics and biogenic amine content in protected geographical indication Ciauscolo salami 230
Antibacterial Effect of Stainless Steel Surfaces Treated with a Nanotechnological Coating Approved for Food Contact 230
Animal welfare evaluation at a slaughterhouse for heavy pigs intended for processing 210
Biogenic amine concentration in "Lardellato" salami, a traditional product of Central Italy, during ripening 205
Aspetti tecnologici e caratteristiche fisico-chimiche della "Ricotta Forte" pugliese 199
Storia, caratteristiche e tecnologia di produzione del ciauscolo. 195
Repeated administration of a flavonoid-based formulated extract from citrus peels significantly reduces peripheral inflammation-induced pain in the rat 194
Contenuto di amine biogene e caratteristiche chimico-fisiche del Formaggio di Fossa 193
Distrofia muscolare lipomatosa nel suino e qualità del prosciutto crudo a marchio tutelato. 189
Seasonal variations of Italian Mediterranean Buffalo (Bubalus bubalis) Mozzarella cheese quality 188
Evaluation of carcass hygiene in sheep subjected to gas de-pelting with different skinning procedures 181
Morpho-functional study of thyroids from calves suspected to be treated with anabolic substances. 179
Species identification in anchovy pastes from the market by PCR-RFLP technique. 177
Alterazioni evidenziate in corso di visita ispettiva post-mortem in suini regolarmente macellati 176
Use of duplex Polymerase Chain Reaction (duplex-PCR) technique to identify bovine and water buffalo milk used in making mozzarella cheese. 174
Browning in turkey meat preparations and related changes in muscles after slaughtering. Morphopathological study. 173
Occurrence of lesions in the organs of regularly slaughtered cattle. 172
Antibacterial Effect of Aluminum Surfaces Untreated and Treated with a Special Anodizing Based on Titanium Oxide Approved for Food Contact 171
Ciauscolo e Salame Lardellato: prodotti carnei insaccati tradizionali della Regione Marche 164
Studio dell'influenza di variazioni nella dieta sulle caratteristiche del latte caprino 163
Additivi nell'industria alimentare : sentenze penali passate in giudicato negli anni 1994, 1995 e 1996. 160
Presence of biogenic amines in Ricotta Forte, a traditional Italian dairy product from the Puglia region 160
“Burrata di Andria” PGI Cheese: Physicochemical and Microbiological Features 159
Influence of rainfall on E. coli concentrations in clams: results of collaboration between competent health authority and producers’ association in the Province of Fermo (Italy) 158
Management strategy for quality improvement of aquacultured european flat oyster (Ostrea edulis, L.) using wet storage in closed recirculation system 158
Identificazione di specie in prodotti lattiero-caseari con tecniche biomolecolari. Nota preliminare: estrazione rapida del DNA dal latte 157
Quality traits and safety of an Italian typical product: "Ciauscolo" salami 157
Determinazione del contenuto di solfiti aggiunti in crostacei (Nephrops norvegicus) 156
Sistema Rapido d’Allerta: esperienza della regione Marche. 155
Analisi PCR-RFLP (Polymerase Chain Reaction - Restriction Fragment Length Polymorphism) per la determinazione di specie in prodotti carnei trattati termicamente. 154
Applicabilità di metodi ispettivi semplificati nel suino. Indagine epidemiologica al mattatoio come strumento di verifica. 150
Indagine preliminare sul contenuto di amine biogene in ciauscoli artigianali 150
Un caso di frode nella commercializzazione di prodotti ittici preparati 150
Caratteristiche compositive del Formaggio di Fossa 149
“PIT” CHEESE: COMPOSITIONAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS. 147
Analisi elettroforetica di campioni di carne fresca di struzzo provenienti da diversi tagli commerciali del quarto posteriore 146
Valutazione della qualità della carne di bovini ipertrofici di razza Marchigiana 145
Caratteristiche della frazione lipidica di tagli commerciali di carne fresca di struzzo 142
Considerazioni igienico-sanitarie sulla presenza di Neospora caninum in muscoli di bovini regolarmente macellati. 142
A Time-Course Study on a Food Contact Material (FCM)-Certified Coating Based on Titanium Oxide Deposited onto Aluminum 141
Antibacterial Activity of Nanotechnologically-Coated Materials Approved for Food Contact 141
Estrazione di amine biogene da differenti alimenti di origine animale reperiti in commercio 138
Composizione acidica del grasso di orata (Sparus Aurata): confronto tra soggetti allevati e selvatici. 137
Identificazione di specie in alimenti carnei freschi e stagionati 137
Uso della Polymerase Chain Reaction (PCR) per la determinazione diretta di specie nelle carni 136
Idrolisi ed insolubilizzazione proteica in prosciutti prodotti con carni normali o PSE 136
Impiego della focalizzazione isoelettrica con "PhastSystem" per la valutazione di miscele di latte bovino e bufalino e di mozzarelle da esse ottenute 136
Metodo di estrazione delle amine biogene e valutazione della capacità di recupero da matrici alimentari diverse 135
Presenza di Sarcocystis spp. nel tessuto muscolare di bovino e considerazioni igienico-sanitarie. 135
Approcci diagnostici nell'identificazione delle farine di carne. 135
Gli additivi nella conservazione degli alimenti 135
Influenza della dieta sulla composizione in acidi grassi liberi del latte ovi-caprino 134
Illegal, Unreported, and Unregulated (IUU) Fishing: Impacts, Costs, and Countermeasures 132
Istoenzimatica ed istochimica delle fibre di muscoli di tacchini ibridi da carne 132
Effects of calcium salts of fatty acids on sheep milk and pecorino cheese composition 131
Screening istologico e immunoistochimico della prostata con anticorpi anti-citocheratine nel controllo dell’uso di anabolizzanti nel bovino 131
Aspetti dell'autocontrollo nella produzione, raccolta e commercializzazione del latte 130
Valutazione immunoistochimica dell`espressione dei recettori ß degli estrogeni in prostate di vitelli con metaplasia squamosa 130
Rilievo delle alterazioni in organi di bovini regolarmente macellati 130
Confronto tra differenti approcci analitici per la determinazione di specie nelle carni trattate 129
Possibility of using Single Strand Conformation Polymorphism (SSCP) analysis for discriminating European pig and wild boar meat samples 126
Considerazioni igienico-sanitarie sulla presenza di protozoi nei mitili 124
Variations of some properties of goat milk after temporary suspension of milking at two different stages of lactation 123
Le frodi nelle diverse filiere dei prodotti alimentari d'origine animale. Edizione 2010-2012 123
Evaluation of Hygienic Characteristics of Italian “Fossa” Cheese. 121
Valutazione delle caratteristiche microbiologiche di yogurt reperiti dal commercio 121
Variazioni della composizione caseinica in formaggi di pecora nel corso della stagionatura 120
Indagine sulla presenza di amine biogene in differenti prodotti alimentari di origine animale reperiti in commercio. 120
Ricerca di oocisti di Cryptosporidium parvum in mitili (M. galloprovincialis) del commercio 119
Contributo allo studio epidemiologico delle tossinfezioni alimentari: casi rilevati nella ASL di Ancona negli anni 1993-2000 119
La carne di struzzo: igiene della produzione e qualità 117
Rilievo di frodi (art. 515 C.P.) nella commercializzazione di molluschi eduli lamellibranchi cotti e sgusciati 117
Influenza della concentrazione di solfiti sulla conservazione di scampi (Nephrops norvegicus) 117
Occurence of lesions in organs of regularly slaughtered cattle 117
Il mare o l'acqua dolce? 116
Indagine sulla caseificazione artigianale di formaggi di pecora e di capra in Umbria negli anni 1992-1995. II: isolamento ed identificazione di enterococchi 116
Considerazioni sul riscontro della tubercolosi in bovini macellati in Umbria 116
Impiego dell'analisi dei frammenti di restrizione (PCR-RFLP) nella determinazione di specie del latte utilizzato nella preparazione di Mozzarella di Bufala Campana 115
Espressione timica dei recettori degli ormoni sessuali e della caspasi-3 in vitelli sospettati di trattamento con anabolizzanti 115
Il Prosciutto di Norcia: origine, tecnologia e condizioni ambientali che favoriscono il processo di maturazione-stagionatura del prosciutto prodotto in tale area geografica 115
Free fatty acids in Umbrian sheep cheese during ripening 113
Studio morfo-funzionale di tiroidi di vitelli sospettati di trattamento illecito con anabolizzanti. 112
Impiego degli additivi nei prodotti carnei: considerazioni alla luce delle sentenze penali pubblicate negli anni 1997 e 1999 112
Determinazione della composizione acidica del grasso in spigole (Dicentrarchus labrax) allevate e selvatiche 109
Immunohistochemical evaluation of estrogen receptor beta expression in calf prostates with squamous metaplasia. 107
La visita ispettiva post mortem semplificata. 106
The occurrence of giant fibers in different muscles of two chicken genotypes 106
Evoluzione del contenuto in acidi grassi liberi nel corso della stagionatura in formaggi di pecora prodotti in Umbria 105
Le frodi alimentari: tecniche ispettive, aspetti tecnici e giuridici 104
Frazionamento della caseina del latte di capra mediante DEAE cellulosa 104
Influence of feed ration and lactation stage on the casein fraction of sheep milk 103
Totale 16.003
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021592 0 0 0 0 0 0 0 0 0 108 292 192
2021/2022977 34 297 26 79 56 26 34 86 82 72 40 145
2022/20231.573 184 24 62 213 221 219 8 130 266 103 106 37
2023/20241.032 176 71 60 40 34 45 30 61 130 55 37 293
2024/20253.024 153 119 300 120 84 180 269 701 182 258 213 445
2025/20263.850 292 317 377 587 428 378 677 281 253 260 0 0
Totale 16.798