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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
Immunohistochemical evaluation of estrogen receptor beta expression in calf prostates with squamous metaplasia. 1-gen-2006 Stocchi, Roberta; Renzoni, Giacomo; Rea, Stefano; Cecchini, S.; Loschi, Anna Rita Articolo
Valutazione della qualità della carne di bovini ipertrofici di razza Marchigiana 1-gen-2006 Loschi, Anna Rita; Rea, Stefano; Stocchi, Roberta; Cecchini, Silvia; Ciorba, A. Contributo in atto di convegno su rivista
Applicabilità di metodi ispettivi semplificati nel suino. Indagine epidemiologica al mattatoio come strumento di verifica. 1-gen-2006 Stocchi, Roberta; Rea, Stefano; Cecchini, S.; Ballistreri, L.; Virgulti, M.; Loschi, Anna Rita Articolo
Istoenzimatica ed istochimica delle fibre di muscoli di tacchini ibridi da carne 1-gen-2006 Loschi, Anna Rita; Cecchini, S.; Stocchi, Roberta; Ciorba, A. B.; Rea, Stefano Contributo in atto di convegno su rivista
Estrazione di amine biogene da differenti alimenti di origine animale reperiti in commercio 1-gen-2006 Rea, Stefano; Cecchini, Silvia; Ricciutelli, Massimo; Mascaro, N.; Stocchi, Roberta; Loschi, Anna Rita Contributo in atto di convegno su rivista
Sistema Rapido d’Allerta: esperienza della regione Marche. 1-gen-2007 Loschi, Anna Rita; Scortichini, F.; Stocchi, Roberta; Rea, Stefano; Cecchini, Silvia; D'Aurizio, G.; Tomarelli, R. Contributo in atto di convegno su rivista
La visita ispettiva post mortem semplificata. 1-gen-2007 Stocchi, Roberta; Rea, Stefano; Cecchini, S.; Loschi, Anna Rita Articolo
Considerazioni igienico-sanitarie sulla presenza di Neospora caninum in muscoli di bovini regolarmente macellati. 1-gen-2007 Loschi, Anna Rita; Lulli, W.; Cecchini, S.; Rea, Stefano; Stocchi, Roberta Contributo in atto di convegno su rivista
Metodo di estrazione delle amine biogene e valutazione della capacità di recupero da matrici alimentari diverse 1-gen-2008 Rea, Stefano; Mascaro, N.; Cecchini, S.; Stocchi, Roberta; Loschi, Anna Rita; Ricciutelli, Massimo Articolo
Aspetti igienico-sanitari della produzione delle carni. Aspetti generali. 1-gen-2008 Stocchi, Roberta Capitolo di libro o voce di enciclopedia
Indagine sulla presenza di amine biogene in differenti prodotti alimentari di origine animale reperiti in commercio. 1-gen-2008 Rea, Stefano; Mascaro, N.; Cecchini, S.; Stocchi, Roberta; Loschi, Anna Rita; Ricciutelli, Massimo Articolo
Studio morfo-funzionale di tiroidi di vitelli sospettati di trattamento illecito con anabolizzanti. 1-gen-2008 Stocchi, Roberta; Bovis, W.; Sagrafoli, D.; Rea, Stefano; Loschi, Anna Rita Contributo in atto di convegno su rivista
Species identification in anchovy pastes from the market by PCR-RFLP technique. 1-gen-2009 Rea, Stefano; Storani, G.; Mascaro, N.; Stocchi, Roberta; Loschi, Anna Rita Articolo
Morpho-functional study of thyroids from calves suspected to be treated with anabolic substances. 1-gen-2009 Stocchi, Roberta; Bovis, W.; Sagrafoli, D.; Rea, Stefano; Loschi, Anna Rita Articolo
Presence of biogenic amines in Ricotta Forte, a traditional Italian dairy product from the Puglia region 1-gen-2010 Rea, Stefano; Mascaro, N.; Ricciutelli, Massimo; Cammertoni, Natalina; Cecchini, S.; Loschi, Anna Rita; Stocchi, Roberta Articolo
Contenuto di amine biogene e caratteristiche chimico-fisiche del Formaggio di Fossa 1-gen-2010 Mascaro, N.; Stocchi, Roberta; Ricciutelli, Massimo; Cammertoni, Natalina; Renzi, F.; Cecchini, S.; Loschi, Anna Rita; Rea, Stefano Articolo
"Ricotta Forte" pugliese: aspetti tecnologici e caratteristiche fisico-chimiche 1-gen-2010 Mascaro, N.; Rea, Stefano; Cammertoni, Natalina; Loschi, Anna Rita; Stocchi, Roberta; Ricciutelli, Massimo Articolo
Espressione timica dei recettori degli ormoni sessuali e della caspasi-3 in vitelli sospettati di trattamento con anabolizzanti 1-gen-2010 Stocchi, Roberta; Rea, Stefano; Cecchini, S.; Renzi, Francesco; Loschi, Anna Rita Contributo in atto di convegno su rivista
Aspetti tecnologici e caratteristiche fisico-chimiche della "Ricotta Forte" pugliese 1-gen-2010 Mascaro, N.; Rea, Stefano; Cammertoni, Natalina; Loschi, Anna Rita; Stocchi, Roberta; Ricciutelli, Massimo Articolo
Aspetti igienico-sanitari della produzione delle carni. Aspetti generali. 1-gen-2012 Stocchi, Roberta Capitolo di libro o voce di enciclopedia
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