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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
Acrylamide levels determination by a colorimetric method based on biotechnological enzymes 1-gen-2008 Vittori, S.; Ammendola, S.; Caprioli, G.; Fabbri, A.; Marucci, G.; Ricciutelli, M.; Sagratini, G.; Zuo, Y. Poster atto convegno su volume
Active graphene based food packaging systems for a modern society (GRAFOOD) 1-gen-2018 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Huang, Xiaohui; Silvi, Stefania; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
An emerging vegetable, (Crithmum maritimum L.), as a source of nutraceuticals: extraction, purification and chemical characterization of polar extracts. 1-gen-2021 Piatti, Diletta; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo; Ricciutelli, Massimo; Arnoldi, Lolita; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
Analisi di fotoiniziatori di inchiostri negli alimenti liquidi e nei relativi packagings mediante GC/MS e HPLC/MS/MS. 1-gen-2008 Sagratini, G.; Caprioli, G.; Cristalli, G.; Giardinà, D.; Ricciutelli, M.; Zuo, Y.; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Analysis of ten underivatized biogenic amines in meat by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS). 1-gen-2014 Sagratini, Gianni; Sirocchi, Veronica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Anchovies: a healthy food and a good source of vitamins B2 (riboflavin) and B3 (niacin). 1-gen-2017 Torregiani, Elisabetta; Elena Telloni, Maria; Caprioli, Giovanni; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni Abstract atto convegno su volume
Answering the question: "Is extra virgin olive oil price a measure of its quality?" 1-gen-2016 Fiorini, Dennis; Boarelli, Maria Chiara; Marconi, Shara; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Conti, Paolo; Ricciutelli, Massimo; Fedeli, Donatella; Gabbianelli, Rosita Contributo in atto di convegno su volume
Antioxidant and anti-inflammatory activity of the extracts from the ancient apple variety “Mela Rosa dei Monti Sibillini” 1-gen-2019 Nkuimi Wandjou, Joice G.; Lancioni, Laura; Cristina Barbalace, Maria; Hrelia, Silvana; Papa, Fabrizio; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Ricciutelli, Massimo; Caprioli, Giovanni; Angeloni, Cristina; Lupidi, Giulio; Maggi, Filippo Contributo in atto di convegno su volume
Antioxidant effects of ‘Mela Rosa dei Monti Sibillini’ on Drosophila melanogaster longevity 1-gen-2021 Beghelli, Daniela; Guileine Nkuimi Wandjou, Joice; Cirilli, Ilenia; Maggi, Filippo; Giusti, Laura; Lupidi, Giulio; Caprioli, Giovanni; Angeloni, Cristina Abstract atto convegno su volume
Application of untargeted UHPLC/Q-TOF-MS, GC-MS and ICP-MS techniques for new metabolites discovery of White Acqualagna truffle (Tuber magnatum Pico) 1-gen-2023 Marconi, Riccardo; Piatti, Diletta; Alessandroni, Laura; Angeloni, Simone; Zannotti, Marco; Marchetti, Lidia; Ricciutelli, Massimo; Tiecco, Matteo; Giovannetti, Rita; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni Contributo in atto di convegno su volume
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Tipologia
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Autore
  • SAGRATINI, Gianni 132
  • VITTORI, Sauro 125
  • RICCIUTELLI, Massimo 58
  • MAGGI, Filippo 53
  • ANGELONI, Simone 43
  • FIORINI, Dennis 23
  • KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS 22
  • KHAMITOVA, GULZHAN 16
  • SILVI, Stefania 9
  • CORTESE, Manuela 8
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 34
  • 2010 - 2019 122
  • 2008 - 2009 14
Editore
  • Università di Camerino 27
  • Società Chimica Italiana 12
  • Società Chimica Italiana, Divisio... 10
  • Università di Camerino, Piattafor... 9
  • Divisione di Spettrometria di mas... 5
  • China 4
  • Divisione di spettrometria di massa 3
  • Divisione di Spettrometria di Mas... 3
  • Sociedade Portuguesa de Química 3
  • Società Chimica Italiana, Divisio... 3
Lingua
  • eng 152
  • ita 18
Accesso al fulltext
  • no fulltext 152
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