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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
Active graphene based food packaging systems for a modern society (GRAFOOD) 1-gen-2018 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Huang, Xiaohui; Silvi, Stefania; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
An emerging vegetable, (Crithmum maritimum L.), as a source of nutraceuticals: extraction, purification and chemical characterization of polar extracts. 1-gen-2021 Piatti, Diletta; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo; Ricciutelli, Massimo; Arnoldi, Lolita; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
Analisi di fotoiniziatori di inchiostri negli alimenti liquidi e nei relativi packagings mediante GC/MS e HPLC/MS/MS. 1-gen-2008 Sagratini, G.; Caprioli, G.; Cristalli, G.; Giardinà, D.; Ricciutelli, M.; Zuo, Y.; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Analysis of ten underivatized biogenic amines in meat by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS). 1-gen-2014 Sagratini, Gianni; Sirocchi, Veronica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Anchovies: a healthy food and a good source of vitamins B2 (riboflavin) and B3 (niacin). 1-gen-2017 Torregiani, Elisabetta; Elena Telloni, Maria; Caprioli, Giovanni; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni Abstract atto convegno su volume
Answering the question: "Is extra virgin olive oil price a measure of its quality?" 1-gen-2016 Fiorini, Dennis; Boarelli, Maria Chiara; Marconi, Shara; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Conti, Paolo; Ricciutelli, Massimo; Fedeli, Donatella; Gabbianelli, Rosita Contributo in atto di convegno su volume
Antimicrobial activity of cell free superntant of Lactobacillus plantarum IMC 509 against common food spoilage microbes 1-gen-2019 Huang, Xiaohui; KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Coman, MARIA MAGDALENA; Peter, Anca; Mihaela Talasman, Catalina; Drazic, Goran; Peñas, Antonio; Verdenelli, Maria Cristina; Sagratini, Gianni; Silvi, Stefania Poster atto convegno su volume
Antioxidant and anti-inflammatory activity of the extracts from the ancient apple variety “Mela Rosa dei Monti Sibillini” 1-gen-2019 Nkuimi Wandjou, Joice G.; Lancioni, Laura; Cristina Barbalace, Maria; Hrelia, Silvana; Papa, Fabrizio; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Ricciutelli, Massimo; Caprioli, Giovanni; Angeloni, Cristina; Lupidi, Giulio; Maggi, Filippo Contributo in atto di convegno su volume
Application of untargeted UHPLC/Q-TOF-MS, GC-MS and ICP-MS techniques for new metabolites discovery of White Acqualagna truffle (Tuber magnatum Pico) 1-gen-2023 Marconi, Riccardo; Piatti, Diletta; Alessandroni, Laura; Angeloni, Simone; Zannotti, Marco; Marchetti, Lidia; Ricciutelli, Massimo; Tiecco, Matteo; Giovannetti, Rita; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni Contributo in atto di convegno su volume
Ascorbic acid content, fatty acid composition and nutritional value of the neglected vegetable Alexanders (Smyrnium Olusatrum L) 1-gen-2014 Caprioli, Giovanni; Fiorini, Dennis; Maggi, Filippo; Marangoni, Mirko; Papa, Fabrizio; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
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Autore
  • CAPRIOLI, Giovanni 132
  • VITTORI, Sauro 108
  • RICCIUTELLI, Massimo 54
  • ANGELONI, Simone 40
  • MAGGI, Filippo 40
  • KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS 25
  • FIORINI, Dennis 19
  • KHAMITOVA, GULZHAN 16
  • SILVI, Stefania 11
  • COMAN, MARIA MAGDALENA 7
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 29
  • 2010 - 2019 107
  • 2008 - 2009 7
Editore
  • Università di Camerino 22
  • Società Chimica Italiana 11
  • Università di Camerino, Piattafor... 9
  • Società Chimica Italiana, Divisio... 6
  • Divisione di Spettrometria di mas... 5
  • Divisione di spettrometria di massa 3
  • Sociedade Portuguesa de Química 3
  • Società Chimica Italiana, Divisio... 3
  • Società Chimica Italiana-Division... 3
  • UNICAM 3
Serie
  • Fritzschiana 1
Lingua
  • eng 127
  • ita 16
Accesso al fulltext
  • no fulltext 128
  • open 11
  • reserved 4