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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
Bioaccessibilità delle soiasaponne I e βg ed attività ipocolesterolemizzante : modello di digestione in vitro 1-gen-2012 Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Maggi, Filippo; Font, Guillermina; Mañes, Jordi; Meca, Giuseppe; Ricciutelli, Massimo; Sirocchi, Veronica; Torregiani, Elisabetta; Vila-Donat, Pilar; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
Bioaccumulation study of food contaminant isopropylthioxanthone (ITX) in fish using solid phase extraction (SPE) and HPLC/MS/MS and GC-MS. 1-gen-2008 Zuo, Y.; Vittori, S.; Sagratini, G.; Ricciutelli, M.; Caprioli, G.; Cuccioloni, M.; Angeletti, M.; Polzonetti-Magni, F. Palermo and A. Poster atto convegno su volume
Biogenic amines as freshness index of meat and fish in an innovative packaging system. 1-gen-2012 Sagratini, Gianni; Sirocchi, Veronica; Caprioli, Giovanni; Cecchini, Cinzia; Coman, Magda; Cresci, Alberto; Maggi, Filippo; Papa, Fabrizio; Ricciutelli, Massimo; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
Characterisation of the methanolic extracts from the ancient apple variety ‘‘Mela Rosa dei Monti Sibillini 1-gen-2019 Nkuimi Wandjou, Joice G.; Lancioni, Laura; Papa, Fabrizio; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Bramucci, Massimo; Ricciutelli, Massimo; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo Poster atto convegno su volume
Characterization of lentil varieties by MALDI-TOF analysis of the seed protein 1-gen-2009 Caprioli, Giovanni; Molin, Laura; Cristalli, Gloria; Ragazzi, Eugenio; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Seraglia, Roberta; Zuo, Yanting; Sauro Vittori, And Poster atto convegno su volume
Characterization of probiotics as active agent in PLA packaging for counteracting spoilage in ricotta cheese 1-gen-2019 Huang, Xiaohui; KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Coman, MARIA MAGDALENA; Peter, Anca; Mihaela Talasman, Catalina; Drazic, Goran; Peñas, Antonio; Verdenelli, Maria Cristina; Sagratini, Gianni; Silvi, Stefania Poster atto convegno su volume
CHEMICAL CHARACTERIZATION OF WHITE ACQUALAGNA TRUFFLE (TUBER MAGNATUM PICO) BY UHPLC-QTOF-MS, GC-MS, ICP-MS AND SENSORY ANALYSIS. 1-gen-2023 Piatti, Diletta; Marconi, Riccardo; Alessandroni, Laura; Angeloni, Simone; Zannotti, Marco; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
Coffee Silverskin and Spent Coffee Ground investigation: A new analytical method for 30 bioactive compounds quantitation 1-gen-2019 Angeloni, S.; Caprioli, G.; Navarini, L.; Sagratini, G.; Vittori, S. Poster atto convegno su volume
Color and health: identification and antioxidant activity of polyphenols in legumes and their correlation with seed color. 1-gen-2016 Giusti, Federica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Vittori, Sauro; Torregiani, Elisabetta; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
Composition and quality of milk and cheese from sheep grazing on dry pasture: effects of feeding supplementation 1-gen-2018 Caprioli, Giovanni; KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Fiorini, Dennis; Scocco, Paola; Sagratini, Gianni; Catorci, Andrea Poster atto convegno su volume
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Tipologia
  • 05 ATTO DI CONVEGNO SU VOLUME 70
  • 05 ATTO DI CONVEGNO SU VOLUME::Po... 70
Autore
  • CAPRIOLI, Giovanni 63
  • VITTORI, Sauro 51
  • RICCIUTELLI, Massimo 28
  • MAGGI, Filippo 21
  • ANGELONI, Simone 19
  • FIORINI, Dennis 13
  • KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS 13
  • KHAMITOVA, GULZHAN 9
  • SILVI, Stefania 6
  • HUANG, XIAOHUI 5
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 11
  • 2010 - 2019 54
  • 2008 - 2009 5
Editore
  • Università di Camerino 11
  • Divisione di Spettrometria di mas... 5
  • Società Chimica Italiana 5
  • Università di Camerino, Piattafor... 5
  • Società Chimica Italiana, Divisio... 4
  • Cocotea 2019 2
  • GICASCI 2
  • International Mass Spectrometry F... 2
  • NuGO Association 2
  • UNICAM 2
Lingua
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  • ita 4
Accesso al fulltext
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