Workshop "Nuovi concept di macchia da caffè per Horeca", 2-13 ottobre 2023, Scuola di Architettura e Design, sede di Sant'Angelo Magno, guidato da Davide e Gabriele Adriano, coordinato da Lucia Pietroni, docenti di supporto: Daniele Galloppo e Davide Paciotti, tutor: Chiara De Angelis, Ilaria Fabbri, Mariangela Francesca Balsamo.

Il Master in “Eco-design & Eco-innovazione” propone agli studenti un workshop progettuale intitolato: NUOVI CONCEPT DI MACCHINE DA CAFFÈ AUTOMATICHE PER HORECA. Sviluppo di nuove soluzioni progettuali eco-innovative di macchine automatiche per il caffè. Il workshop è stato organizzato e condotto in collaborazione con Simonelli Group SpA, un'azienda italiana leader nella produzione di macchine per il caffè, e guidato dai designer Davide e Gabriele Adriano dello studio Adriano Design. L’obiettivo del workshop era sviluppare nuove soluzioni progettuali ecoinnovative di macchine automatiche per il caffè per il settore Horeca (Hotellerie-Restaurant-Café) includendo tutte le attività connesse ai consumi fuori casa, detti anche Away From Home (AFH). Considerando la crescita del settore e la necessità di traghettare le aziende verso modelli di business sempre più circolari, il workshop si propone di esplorare soluzioni progettuali che combinino le prestazioni delle macchine automatiche per il caffè con i criteri dell’Ecodesign. Attraverso l'adozione di principi di Design for Sustainability e il supporto tecnico dell'azienda, il workshop offrirà l'opportunità di sviluppare nuovi concept di prodotti con elevate prestazioni in termini di durabilità, disassemblabilità e circolarità.