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EnglishInvestigation of the antigenotoxic properties of the probiotic Lactobacillus rhamnosus IMC 501(R) by gas chromatography-mass spectrometry / VERDENELLI MC; RICCIUTELLI M; GIGLI F; CENCI G; TROTTA F; CALDINI G; CRESCI A; ORPIANESI C. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - 22:4(2010), pp. 473-478.
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http://hdl.handle.net/11581/204007| Titolo: | Investigation of the antigenotoxic properties of the probiotic Lactobacillus rhamnosus IMC 501(R) by gas chromatography-mass spectrometry |
| Autori interni: | VERDENELLI, Maria Cristina RICCIUTELLI, Massimo GIGLI, Flavia CRESCI, Alberto ORPIANESI, Carla |
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Rivista: | ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11581/204007 |
| Appare nelle tipologie: | Articolo |
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