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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
Adenosine deaminase: Functional implications and different classes of inhibitors 1-gen-2001 Cristalli, Gloria; Costanzi, S.; Lambertucci, Catia; Lupidi, Giulio; Vittori, Sauro; Volpini, Rosaria; Camaioni, E. Articolo
Adenosine receptor agonists:synthesis and binding affinity of 2-(aryl)alkylthioadenosine derivatives 1-gen-2004 Volpini, Rosaria; Costanzi, S; Lambertucci, Catia; Portino, Fr; Taffi, S; Vittori, Sauro; Zablocki, Ja; Klotz, K. N.; Cristalli, Gloria Articolo
Alkannin/shikonin mixture from roots of Onosma echioides (L.) L.: Extraction method study and quantification 1-gen-2008 Sagratini, Gianni; Cristalli, Gloria; Giardina', Dario; Gioventu', G.; Maggi, Filippo; Ricciutelli, Massimo; Vittori, Sauro Articolo
An analytical method for the simultaneous quantification of 30 bioactive compounds in spent coffee ground by HPLC-MS/MS 1-gen-2020 Angeloni, Simone; KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Navarini, Luciano; Sagratini, Gianni; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni Articolo
An overlooked horticultural crop, Smyrnium olusatrum, as a potential source of compounds effective against African trypanosomiasis 1-gen-2017 Petrelli, R.; Ranjbarian, F.; Dall’Acqua, S.; Papa, F.; Iannarelli, R.; Ngahang Kamte, S.; Vittori, S.; Benelli, G.; Maggi, F.; Hofer, A.; Cappellacci, L. Articolo
Analisi di fotoiniziatori di inchiostri negli alimenti liquidi e nei relativi packagings mediante GC/MS e HPLC/MS/MS. 1-gen-2008 Sagratini, G.; Caprioli, G.; Cristalli, G.; Giardinà, D.; Ricciutelli, M.; Zuo, Y.; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Analysis of 17 polyphenolic compounds in organic and conventional legumes by high-performance liquid chromatography-diode array detection (HPLC-DAD) and evaluation of their antioxidant activity 1-gen-2018 Giusti, Federica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni Articolo
Analysis of Phytosterols Content in Italian‐Standard Espresso Coffee 1-gen-2021 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Alessandroni, Laura; Caprioli, Giovanni; Khamitova, Gulzhan; Navarini, Luciano; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Nácher Sempere, Alba; Vittori, Sauro Articolo
Analysis of ten underivatized biogenic amines in meat by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS). 1-gen-2014 Sagratini, Gianni; Sirocchi, Veronica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Analysis of the volatile components of Onosma echioides (L.) L. var. columnae Lacaita growing in central Italy 1-gen-2009 Maggi, Filippo; B., Tirillini; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni; Papa, Fabrizio Articolo
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Autore
  • SAGRATINI, Gianni 247
  • CAPRIOLI, Giovanni 245
  • MAGGI, Filippo 154
  • RICCIUTELLI, Massimo 101
  • CRISTALLI, Gloria 84
  • VOLPINI, Rosaria 75
  • ANGELONI, Simone 65
  • PAPA, Fabrizio 64
  • LAMBERTUCCI, Catia 36
  • LUPIDI, Giulio 36
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2024 77
  • 2010 - 2019 230
  • 2000 - 2009 67
  • 1990 - 1999 36
Editore
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Rivista
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  • FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 7
  • FOOD CHEMISTRY 6
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