Estrazione rapida del DNA ed impiego della duplex PCR per l'identificazione di specie nella ricotta / REA S.; BRANCIARI R.; SUKASI SANGAMAYYA R.; AVELLINI P.. - STAMPA. - 11(2001), pp. 163-167. ((Intervento presentato al convegno Sicurezza alimentare. Un approccio di filiera tenutosi a Alghero (SS) nel 6-8 settembre.
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Titolo: | Estrazione rapida del DNA ed impiego della duplex PCR per l'identificazione di specie nella ricotta |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2001 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11581/115563 |
ISBN: | 9780000000002 |
Appare nelle tipologie: | Contributo in atto di convegno su volume |
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