CAPRIOLI, Giovanni

CAPRIOLI, Giovanni  

Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
1° International Conference organized by International Hub for Coffee Research and Innovation 1-gen-2017 Vittori, Sauro; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Sara, Gagliesi; Giuli, Maurizio; Khamitova, Gulzhan ORGANIZZAZIONE DI EVENTI
33rd camerino-Cyprus Symposium - Receptor Chemistry: Reality and Vision 1-gen-2016 Angeli, Piero; DEL BELLO, Fabio; Giannella, Mario; Caprioli, Giovanni; Giorgioni, Gianfabio; Piergentili, Alessandro; Petrelli, Riccardo; Quaglia, Wilma; Thomas, Ajiroghene; Mavromoustakos, Thomas; Tsotinis, Andreas Cura di atti, volumi e cataloghi
33rd Camerino-Cyprus Symposium - Receptor Chemistry: Reality and Vision 1-gen-2016 Angeli, Piero; Caprioli, Giovanni; DEL BELLO, Fabio; Giannella, Mario; Giorgioni, Gianfabio; Petrelli, Riccardo; Piergentili, Alessandro; Quaglia, Wilma; Thomas, Ajiroghene; Mavromoustakos, T.; Tsotinis, A. ORGANIZZAZIONE DI EVENTI
A preliminary matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight approach for the characterization of Italian lentil varieties 1-gen-2010 Caprioli, Giovanni; Cristalli, Gloria; Eugenio, Ragazzi; Laura, Molin; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Roberta, Seraglia; Yanting, Zuo; Vittori, Sauro Articolo
Acrylamide formation and antioxidant activity in coffee during roasting – A systematic study 1-gen-2021 Alessia Schouten, Maria; Tappi, Silvia; Angeloni, Simone; Cortese, Manuela; Caprioli, Giovanni; Vittori, Sauro; Romani, Santina Articolo
Acrylamide levels determination by a colorimetric method based on biotechnological enzymes 1-gen-2008 Vittori, S.; Ammendola, S.; Caprioli, G.; Fabbri, A.; Marucci, G.; Ricciutelli, M.; Sagratini, G.; Zuo, Y. Poster atto convegno su volume
Active graphene based food packaging systems for a modern society (GRAFOOD) 1-gen-2018 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Huang, Xiaohui; Silvi, Stefania; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
Alimenti e nutraceutici: qualità e salute del consumatore 1-gen-2017 Cerquetella, Matteo; Sagratini, Gianni; Caprioli, Giovanni; Marchegiani, Andrea ORGANIZZAZIONE DI EVENTI
Alimenti e Nutraceutici: salute e prevenzione attraverso il cibo: 5° Convegno a cura delle Piattaforme Tematiche di Ateneo su “Alimenti e Nutrizione” e “Salute Umana e Animale” 1-gen-2021 Caprioli, Giovanni; Cerquetella, Matteo; Marchegiani, Andrea; Sagratini, Gianni ORGANIZZAZIONE DI EVENTI
Alimenti funzionali e nutraceutici per la salute 1-gen-2016 Cerquetella, Matteo; Sagratini, Gianni; Marchegiani, Andrea; Caprioli, Giovanni ORGANIZZAZIONE DI EVENTI
Alterations of gene expression indicating effects on estrogen signaling and lipid homeostasis in seabream hepatocytes exposed to extracts of seawater sampled from a coastal area of the central Adriatic Sea (Italy) 1-gen-2017 Cocci, Paolo; Capriotti, Martina; Mosconi, Gilberto; Campanelli, Alessandra; Frapiccini, Emanuela; Marini, Mauro; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Aretusi, Graziano; Palermo, Francesco Alessandro Articolo
Analisi di fotoiniziatori di inchiostri negli alimenti liquidi e nei relativi packagings mediante GC/MS e HPLC/MS/MS. 1-gen-2008 Sagratini, G.; Caprioli, G.; Cristalli, G.; Giardinà, D.; Ricciutelli, M.; Zuo, Y.; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Analysis of 17 polyphenolic compounds in organic and conventional legumes by high-performance liquid chromatography-diode array detection (HPLC-DAD) and evaluation of their antioxidant activity 1-gen-2018 Giusti, Federica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni Articolo
Analysis of Bioactive Compounds and Characterization of Coffee Aroma by Using Mass Spectrometry 1-gen-2016 Caprioli, Giovanni; Moon, Joon-Kwan; de Oliveira Petkowicz, Carmen; Navarini, Luciano EDITOR DI SPECIAL ISSUE
Analysis of Phytosterols Content in Italian‐Standard Espresso Coffee 1-gen-2021 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Alessandroni, Laura; Caprioli, Giovanni; Khamitova, Gulzhan; Navarini, Luciano; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Nácher Sempere, Alba; Vittori, Sauro Articolo
Analysis of ten underivatized biogenic amines in meat by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS). 1-gen-2014 Sagratini, Gianni; Sirocchi, Veronica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
An analytical method for the simultaneous quantification of 30 bioactive compounds in spent coffee ground by HPLC-MS/MS 1-gen-2020 Angeloni, Simone; KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Navarini, Luciano; Sagratini, Gianni; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni Articolo
Anchovies: a healthy food and a good source of vitamins B2 (riboflavin) and B3 (niacin). 1-gen-2017 Torregiani, Elisabetta; Elena Telloni, Maria; Caprioli, Giovanni; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni Abstract atto convegno su volume
Answering the question: "Is extra virgin olive oil price a measure of its quality?" 1-gen-2016 Fiorini, Dennis; Boarelli, Maria Chiara; Marconi, Shara; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Conti, Paolo; Ricciutelli, Massimo; Fedeli, Donatella; Gabbianelli, Rosita Contributo in atto di convegno su volume
Anti-apoptotic and anti-inflammatory activity of Gentiana lutea root extract 1-gen-2020 Cafaro, T.; Carnicelli, V.; Caprioli, G.; Maggi, F.; Celenza, G.; Perilli, M.; Bozzi, A.; Amicosante, G.; Brisdelli, F. Articolo