Sfoglia per Autore  

Opzioni
Mostrati risultati da 21 a 29 di 29
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
Evaluation of the Antioxidant Properties of Table Olive from “Piantone Di Mogliano” Cultivar 1-gen-2018 Ariani, Ambra; Gabbianelli, Rosita; Fedeli, Donatella; Polidori, Paolo; Cammertoni, Natalina; Vincenzetti, Silvia Abstract su rivista
“Burrata di Andria” PGI Cheese: Physicochemical and Microbiological Features 1-gen-2020 Di Cerbo, Alessandro; Miraglia, Dino; Marino, Leonardo; Stocchi, Roberta; Loschi, Anna Rita; Fisichella, Stefano; Cammertoni, Natalina; Menchetti, Laura; Farneti, Silvana; Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Rea, Stefano Articolo
Vitamins in human, cow, and donkey milk: a comparison of nutritional properties. 1-gen-2021 Vincenzetti, Silvia; Santini, Giuseppe; Klimanova, Yulia; Zhang, Jingjing; Cammertoni, Natalina; Polzonetti, Valeria; Pucciarelli, Stefania; Polidori, Paolo Contributo in atto di convegno su volume
Nutritional Properties of Camelids and Equids Fresh and Fermented Milk 1-gen-2021 Polidori, Paolo; Cammertoni, Natalina; Santini, Giuseppe; Klimanova, Yulia; Zhang, Jing-Jing; Vincenzetti, Silvia Articolo
Qualità nutrizionale e “funzionale” del latte e del formaggio biofortificato con tannini microincapsulat 1-gen-2021 Vincenzetti, Silvia; Santini, Giuseppe; Cammertoni, Natalina; Polidori, Paolo Contributo in atto di convegno su volume
The Effects of Donkey Meay Cooking Processes on Vitamins and Minerals Content. 1-gen-2021 Polidori, Paolo; Santini, Giuseppe; Cammertoni, Natalina; Klimanova, Yulia; Vincenzetti, Silvia Abstract atto convegno su rivista
Effects of Donkeys Rearing System on Performance Indices, Carcass, and Meat Quality 1-gen-2021 Polidori, Paolo; Cammertoni, Natalina; Santini, Giuseppe; Klimanova, Yulia; Zhang, Jingjing; Vincenzetti, Silvia Articolo
Nutraceutical and Functional Properties of Camelids’ Milk 1-gen-2022 Vincenzetti, Silvia; Cammertoni, Natalina; Rapaccetti, Roberta; Santini, Giuseppe; Klimanova, Yulia; Zhang, Jingjing; Polidori, Paolo Articolo
Mule carcass characteristics and meat quality 1-gen-2023 Polidori, Paolo; Cammertoni, Natalina; Vincenzetti, Silvia Abstract atto convegno su rivista
Mostrati risultati da 21 a 29 di 29
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile