Benessere animale e diritti umani: la macellazione rituale tra protezione dell’essere senziente e libertà religiosa nelle sentenze europee

Il contributo evidenzia la necessità di un bilanciamento tra libertà religiosa e benessere animale nel contesto della macellazione rituale, alla luce della giurisprudenza europea più recente sul caso belga (Corte di Giustizia dell’UE e Corte EDU) e delle normative europee e nazionali che nel tempo hanno riconosciuto il benessere animale quale valore fondamentale, imponendo ai legislatori di contemperare diritti e valori contrapposti. Il lavoro sottolinea la necessità di un approccio unitario tra diritto nazionale ed europeo, evidenziando come il principio di moralità pubblica e di buon costume, tradizionalmente legati alla dignità umana, debbano oggi includere la tutela degli animali senzienti, legittimando l’imposizione dello stordimento anche nelle macellazioni rituali. Si conclude che, grazie alle pronunce delle Corti europee, è necessario un equilibrio ragionevole tra libertà religiosa e protezione del benessere animale, orientando legislatori e giudici nazionali verso un’armonizzazione dei valori etici, culturali e scientifici coerente con i principi costituzionali e il principio di proporzionalità.