Designing Land and Sea Farms

Il contributo si interroga sulle attuali forme del rapporto tra trasformazione del territorio e produzione di cibo, sia in termini spaziali e gestionali, sia in termini culturali. Una relazione che passa necessariamente per la considerazione delle nuove dinamiche insediative e dell’affermarsi delle filiere alimentari globali che a partire dalla metà del secolo scorso hanno influenzato sia l’evoluzione delle tecniche di produzione, allevative e colturali, sia le politiche agricole, imponendo un drastico cambiamento dell’uso dei suoli. La presa d'atto di tali trasformazioni, individuandole e descrivendole, rappresenta un punto di partenza essenziale non solo nel cammino verso la sostenibilità della produzione alimentare, ma anche per comprenderne le ricadute sull’ambiente costruito ed elaborare conseguentemente nuove e credibili ipotesi di governo delle trasformazioni territoriali.