A proteomic approach for the characterization of donkey's milk protein fraction

VINCENZETTI, Silvia;MARIANI, Pierluigi;POLZONETTI, Valeria;PUCCIARELLI, Stefania;NATALINI, Paolo;VITA, Alberto;POLIDORI, Paolo
2009-01-01

2009
9780000000002
LXIII Convegno Nazionale SISVET
274
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