MANNOZZI, Cinzia

MANNOZZI, Cinzia  

Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
Valorization Of Typical Regional Food For The Improvement Of Health And Well-Being Of Consumers Through An Innovative Nutraceutical And Nutrigenomic Approach. 1-gen-2023 Vici, Giorgia; Polzonetti, Valeria; Grappasonni, Iolanda; Barbieri, Elena; Annibalini, Giosuè; Lucarini, Simone; Maggi, Filippo; Mannozzi, Cinzia; Fraternale, Daniele; Micucci, Matteo; Caprioli, Giovanni; Formica, Mauro; Cristina Albertini, Maria; Silvi, Stefania; Gabbianelli, Rosita; Amatori, Stefano; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
Volatile Profile of Strawberry Fruits and Influence of Different Drying Methods on Their Aroma and Flavor: A Review 1-gen-2023 Abouelenein, Doaa; Acquaticci, Laura; Alessandroni, Laura; Borsetta, Germana; Caprioli, Giovanni; Mannozzi, Cinzia; Marconi, Riccardo; Piatti, Diletta; Santanatoglia, Agnese; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Mustafa, Ahmed M. Articolo