MALANDRINO, LAURA
MALANDRINO, LAURA
Universita' degli Studi di CAMERINO
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An evaluation and optimization of nutrition, environmental footprint, and food waste in Italian primary school menus: a case study
2025-01-01 Vici, Giorgia; Giustozzi, Debora; Camilletti, Dalia; Zufolino, Silvia; Malandrino, Laura; Renzi, Sofia; Pucciarelli, Stefania; Vincenzetti, Silvia; Belli, Luca; Polzonetti, Valeria
Nutritional characterization of a fermented beverage from donkey milk
2025-01-01 Vincenzetti, S.; Pucciarelli, S.; Polzonetti, V.; Renzi, S.; Malandrino, L.; Vici, G.; Coman, M. M.; Polidori, P.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
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| An evaluation and optimization of nutrition, environmental footprint, and food waste in Italian primary school menus: a case study | 1-gen-2025 | Vici, Giorgia; Giustozzi, Debora; Camilletti, Dalia; Zufolino, Silvia; Malandrino, Laura; Renzi, Sofia; Pucciarelli, Stefania; Vincenzetti, Silvia; Belli, Luca; Polzonetti, Valeria | Articolo | |
| Nutritional characterization of a fermented beverage from donkey milk | 1-gen-2025 | Vincenzetti, S.; Pucciarelli, S.; Polzonetti, V.; Renzi, S.; Malandrino, L.; Vici, G.; Coman, M. M.; Polidori, P. | Abstract atto convegno su rivista |