ARIANI, AMBRA

ARIANI, AMBRA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
A comparison of the carcass and meat quality of Martina Franca donkey foals aged 8 or 12 months 1-gen-2015 Polidori, Paolo; Pucciarelli, Stefania; Ariani, Ambra; Polzonetti, Valeria; Vincenzetti, Silvia Articolo
A proteomic approach for the characterization of olives from “Piantone di Mogliano” cultivar. 1-gen-2017 Ariani, Ambra; Polidori, Paolo; Wang, Mengmeng; Pucciarelli, Stefania; Polzonetti, Valeria; Vincenzetti, Silvia Contributo in atto di convegno su volume
Caseins Characteristics in Equid and Human Milk 1-gen-2016 Vincenzetti, Silvia; Ariani, Ambra; Polidori, Paolo Capitolo di libro o voce di enciclopedia
Characterization of table olives from “Piantone di Mogliano” cultivar: proteomic studies and antioxidant properties evaluation 1-gen-2018 Ariani, Ambra; Gabbianelli, Rosita; Pucciarelli, Stefania; Fedeli, Donatella; Ricciutelli, Massimo; Polzonetti, Valeria; Polidori, Paolo; Vincenzetti, Silvia Contributo in atto di convegno su volume
Comparative proteomic analysis of two clam species: Chamelea gallina and Tapes philippinarum 1-gen-2017 Vincenzetti, Silvia; Felici, Alberto; Ciarrocchi, Giorgio; Pucciarelli, Stefania; Ricciutelli, Massimo; Ariani, Ambra; Polzonetti, Valeria; Polidori, Paolo Articolo
Determination of some water-soluble vitamins in donkey milk. 1-gen-2017 Vincenzetti, Silvia; Astolfi, Gloria; Cellini, Elena; Ariani, Ambra; Pucciarelli, Stefania; Cammertoni, Natalina; Polidori, Paolo Contributo in atto di convegno su rivista
Effects of freeze-drying and spray-drying on donkey milk volatile compounds and whey proteins stability 1-gen-2018 Vincenzetti, Silvia; Cecchi, Teresa; Perinelli, Diego Romano; Pucciarelli, Stefania; Polzonetti, Valeria; Bonacucina, Giulia; Ariani, Ambra; Parrocchia, Liliana; Spera, Daniela Maria; Ferretti, Ersilia; Vallesi, Paola; Polidori, Paolo Articolo
Evaluation of the Antioxidant Properties of Table Olive from “Piantone Di Mogliano” Cultivar 1-gen-2018 Ariani, Ambra; Gabbianelli, Rosita; Fedeli, Donatella; Polidori, Paolo; Cammertoni, Natalina; Vincenzetti, Silvia Abstract su rivista
Meat and carcass quality in Martina Franca donkey foals 1-gen-2015 Polidori, Paolo; Ariani, Ambra; Vincenzetti, Silvia Contributo in atto di convegno su volume
Nutritional Properties of Table Olives and their Use in Cocktails 1-gen-2019 Ariani, Ambra; Polidori, Paolo; Vincenzetti, Silvia Capitolo di libro o voce di enciclopedia
Study of the table olive processing technology in order to improve the Italian cultivar “Piantone di Mogliano” production using Lactobacillus plantarum 319 and SYNBIO® as innovative technique 1-gen-2016 Ariani, Ambra; Coman, Maria Magdalena; Silvi, Stefania; Polidori, Paolo; Vincenzetti, Silvia Poster atto convegno su rivista
The effects of low voltage electrical stimulation on donkey meat 1-gen-2016 Polidori, Paolo; Ariani, Ambra; Micozzi, Daniela; Vincenzetti, Silvia Articolo
Use of Donkey Milk in Cases of Cow’s Milk Protein Allergies 1-gen-2015 Polidori, Paolo; Ariani, Ambra; Vincenzetti, Silvia Articolo