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Elderly people intestinal microbiota as a target for probiotic functional food intervention
2019-01-01 Salvesi, Chiara; Verdenelli, Maria Cristina; Fiorini, Dennis; Silvi, Stefania
EVALUATION OF MINERAL OIL CONTAMINATION IN FISH SPECIES FROM ADRIATIC SEA
2011-01-01 Fiorini, Dennis; D., Di Gregorio; B., Zambuchini; M., Sturba; Gigli, Flavia; Ballini, Roberto
Fatty acids and nutritional composition of cocoa beans coming from different regions of Cameroon
2015-01-01 Fiorini, Dennis; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo; Nicoletti, Marcello; Ricciutelli, Massimo; Toniolo, Chiara; Prosper, Biapa; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni
Free fatty acids and hexanal monitoring in cheese by HS-SPME-GC-MS: evaluation of food packaging efficiency
2018-01-01 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Fiorini, Dennis; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni
Improving the sensitivity in the SPME-GC analysis of free fatty acids from food and other biological samples
2014-01-01 Petruccelli, Federico; Sandroni, L. E. G.; Gigli, Flavia; Ballini, Roberto; Marcantoni, Enrico; Gabbianelli, Rosita; Pacetti, Deborah; Fiorini, Dennis
In vitro fermentation of extra virgin olive oils by human gut microbiota
2017-01-01 Coman, MARIA MAGDALENA; Fiorini, Dennis; Silvi, Stefania
In vitro study of potential prebiotic properties of extra virgin olive oils from Marche region
2018-01-01 Salvesi, Chiara; Coman, MARIA MAGDALENA; Fiorini, Dennis; Silvi, Stefania
INFLUENCE OF DEEP-FAT FRYING PROCESS ON PHOSPHOLlPID MOLECULAR SPECIES COMPOSITION OF SARDINA PILCHARDUS FILLET
2013-01-01 Deborah, Pacetti; Massimo, Mozzon; Riccardo, Gagliardi; Fiorini, Dennis; Natale, Frega
Knowing our local wines: chemical profiling
2013-01-01 Fiorini, Dennis; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Gigli, Flavia; Marcantoni, Enrico; Ballini, Roberto
Lentils as tool for a novel nutraceutical approach. XI Congresso Italiano di chimica degli alimenti
2016-01-01 Sagratini, Gianni; Cifani, Carlo; Cecchini, Cinzia; Vila Donat, Pilar; MICIONI DI BONAVENTURA, Maria Vittoria; Caprioli, Giovanni; Magdalena Coman, Maria; Cresci, Alberto; Fiorini, Dennis; Ricciutelli, Massimo; Silvi, Stefania; Vittori, Sauro
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| Elderly people intestinal microbiota as a target for probiotic functional food intervention | 1-gen-2019 | Salvesi, Chiara; Verdenelli, Maria Cristina; Fiorini, Dennis; Silvi, Stefania | Poster atto convegno su volume | |
| EVALUATION OF MINERAL OIL CONTAMINATION IN FISH SPECIES FROM ADRIATIC SEA | 1-gen-2011 | Fiorini, Dennis; D., Di Gregorio; B., Zambuchini; M., Sturba; Gigli, Flavia; Ballini, Roberto | Poster atto convegno su volume | |
| Fatty acids and nutritional composition of cocoa beans coming from different regions of Cameroon | 1-gen-2015 | Fiorini, Dennis; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo; Nicoletti, Marcello; Ricciutelli, Massimo; Toniolo, Chiara; Prosper, Biapa; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni | Poster atto convegno su volume | |
| Free fatty acids and hexanal monitoring in cheese by HS-SPME-GC-MS: evaluation of food packaging efficiency | 1-gen-2018 | KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Fiorini, Dennis; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni | Poster atto convegno su volume | |
| Improving the sensitivity in the SPME-GC analysis of free fatty acids from food and other biological samples | 1-gen-2014 | Petruccelli, Federico; Sandroni, L. E. G.; Gigli, Flavia; Ballini, Roberto; Marcantoni, Enrico; Gabbianelli, Rosita; Pacetti, Deborah; Fiorini, Dennis | Poster atto convegno su volume | |
| In vitro fermentation of extra virgin olive oils by human gut microbiota | 1-gen-2017 | Coman, MARIA MAGDALENA; Fiorini, Dennis; Silvi, Stefania | Poster atto convegno su volume | |
| In vitro study of potential prebiotic properties of extra virgin olive oils from Marche region | 1-gen-2018 | Salvesi, Chiara; Coman, MARIA MAGDALENA; Fiorini, Dennis; Silvi, Stefania | Poster atto convegno su volume | |
| INFLUENCE OF DEEP-FAT FRYING PROCESS ON PHOSPHOLlPID MOLECULAR SPECIES COMPOSITION OF SARDINA PILCHARDUS FILLET | 1-gen-2013 | Deborah, Pacetti; Massimo, Mozzon; Riccardo, Gagliardi; Fiorini, Dennis; Natale, Frega | Poster atto convegno su volume | |
| Knowing our local wines: chemical profiling | 1-gen-2013 | Fiorini, Dennis; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Gigli, Flavia; Marcantoni, Enrico; Ballini, Roberto | Poster atto convegno su volume | |
| Lentils as tool for a novel nutraceutical approach. XI Congresso Italiano di chimica degli alimenti | 1-gen-2016 | Sagratini, Gianni; Cifani, Carlo; Cecchini, Cinzia; Vila Donat, Pilar; MICIONI DI BONAVENTURA, Maria Vittoria; Caprioli, Giovanni; Magdalena Coman, Maria; Cresci, Alberto; Fiorini, Dennis; Ricciutelli, Massimo; Silvi, Stefania; Vittori, Sauro | Poster atto convegno su volume |
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Tipologia
- 05 ATTO DI CONVEGNO SU VOLUME 38
- 05 ATTO DI CONVEGNO SU VOLUME::Po... 38
Data di pubblicazione
- 2020 - 2021 3
- 2010 - 2019 34
- 2008 - 2009 1
Editore
- Università di Camerino 7
- University of Camerino 5
- Università di Bologna 3
- CHIRIOTTI EDITORI 2
- Divisione di Spettrometria di mas... 2
- EuroFed Lipid 2
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- Gruppo interdivisionale di Chimic... 1
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