Evaluation of microgranulation of Lactobacillus rhamnosus IMC 501 (R) and Lactobacillus paracasei IMC 502 (R) with vegetable fats as an approach to prolonging viability during storage

CECCHINI, Cinzia;VERDENELLI, Maria Cristina;PALMIERI, Giovanni Filippo;SILVI, Stefania
2010-01-01

2010
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