BONFINI, MATTEO

BONFINI, MATTEO  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File
Development of a synbiotic snack for gut-brain axis health In corso di stampa Suo, Xinying; Tagliasco, Marianna; Bonfili, Laura; Grasselli, Francesco Maria; Bonfini, Matteo; Bailetti, Lucia; Fiorini, Dennis; Attili, Anna-Rita; Abdulrazzaq, Shaymaa B.; Eleuteri, Anna Maria; Pellegrini, Nicoletta; Vittadini, Elena Articolo
Development of sugar- and fat-reduced pulse cookies with improved predicted glycemic behavior 1-gen-2025 Suo, Xinying; Tagliasco, Marianna; Bonfini, Matteo; Bonfili, Laura; Moreno Araiza, Oscar; Baggio, Anna; Eleuteri, Anna Maria; Pellegrini, Nicoletta; Vittadini, Elena Articolo