BONFINI, MATTEO
BONFINI, MATTEO
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Development of a synbiotic snack for gut-brain axis health
In corso di stampa Suo, Xinying; Tagliasco, Marianna; Bonfili, Laura; Grasselli, Francesco Maria; Bonfini, Matteo; Bailetti, Lucia; Fiorini, Dennis; Attili, Anna-Rita; Abdulrazzaq, Shaymaa B.; Eleuteri, Anna Maria; Pellegrini, Nicoletta; Vittadini, Elena
Development of sugar- and fat-reduced pulse cookies with improved predicted glycemic behavior
2025-01-01 Suo, Xinying; Tagliasco, Marianna; Bonfini, Matteo; Bonfili, Laura; Moreno Araiza, Oscar; Baggio, Anna; Eleuteri, Anna Maria; Pellegrini, Nicoletta; Vittadini, Elena
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
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| Development of a synbiotic snack for gut-brain axis health | In corso di stampa | Suo, Xinying; Tagliasco, Marianna; Bonfili, Laura; Grasselli, Francesco Maria; Bonfini, Matteo; Bailetti, Lucia; Fiorini, Dennis; Attili, Anna-Rita; Abdulrazzaq, Shaymaa B.; Eleuteri, Anna Maria; Pellegrini, Nicoletta; Vittadini, Elena | Articolo | |
| Development of sugar- and fat-reduced pulse cookies with improved predicted glycemic behavior | 1-gen-2025 | Suo, Xinying; Tagliasco, Marianna; Bonfini, Matteo; Bonfili, Laura; Moreno Araiza, Oscar; Baggio, Anna; Eleuteri, Anna Maria; Pellegrini, Nicoletta; Vittadini, Elena | Articolo |