SERVILI, Maurizio
SERVILI, Maurizio
Dipartimento di Scienze Morfologiche e Biochimiche Comparate (attivo dal 01/01/1900 al 30/01/2018)
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
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Effect of an Olive Vegetation Water Phenolic Extract on the Physico-Chemical, Microbiological and Sensory Traits of Shrimp (Parapenaeus longirostris) during the Shelf-Life | 1-gen-2020 | Miraglia, Dino; Castrica, Marta; Menchetti, Laura; Esposto, Sonia; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Urbani, Stefania; Sordini, Beatrice; Veneziani, Gianluca; Servili, Maurizio | Articolo |