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Nutraceutical and Functional Properties of Camelids’ Milk
2022-01-01 Vincenzetti, Silvia; Cammertoni, Natalina; Rapaccetti, Roberta; Santini, Giuseppe; Klimanova, Yulia; Zhang, Jingjing; Polidori, Paolo
Nutritional Parameters in Colostrum of Different Mammalian Species
2022-01-01 Polidori, Paolo; Rapaccetti, Roberta; Klimanova, Yulia; Zhang, Jingjing; Santini, Giuseppe; Vincenzetti, Silvia
Role of Proteins and of Some Bioactive Peptides on the Nutritional Quality of Donkey Milk and Their Impact on Human Health
2017-01-01 Vincenzetti, Silvia; Pucciarelli, Stefania; Polzonetti, Valeria; Polidori, Paolo
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
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Nutraceutical and Functional Properties of Camelids’ Milk | 1-gen-2022 | Vincenzetti, Silvia; Cammertoni, Natalina; Rapaccetti, Roberta; Santini, Giuseppe; Klimanova, Yulia; Zhang, Jingjing; Polidori, Paolo | Articolo | |
Nutritional Parameters in Colostrum of Different Mammalian Species | 1-gen-2022 | Polidori, Paolo; Rapaccetti, Roberta; Klimanova, Yulia; Zhang, Jingjing; Santini, Giuseppe; Vincenzetti, Silvia | Articolo | |
Role of Proteins and of Some Bioactive Peptides on the Nutritional Quality of Donkey Milk and Their Impact on Human Health | 1-gen-2017 | Vincenzetti, Silvia; Pucciarelli, Stefania; Polzonetti, Valeria; Polidori, Paolo | Articolo |
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