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Monitoring of biogenic amines in organic and conventional chicken by HPLC-ESI-QTOF-MS analysis. 1-gen-2019 Ricciutelli, Massimo; KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Fiorini, Dennis; Galli, Renzo; Zeppa, Riccardo; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
Congresso 6 MS Food Day 1-gen-2019 Staffolani, Martina; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Galli, Renzo; Gava, Marco; Papa, Fabrizio; Ricciutelli, Massimo; Scattolini, Daniele; Torregiani, Elisabetta; Zeppa, Riccardo ORGANIZZAZIONE DI EVENTI
THE IMPACT OF GROUND COFFEE PARTICLE SIZE ON THE EXTRACTION OF ESPRESSO COFFEE 1-gen-2019 Khamitova, Gulzhan; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
Multiresidue determination of pesticides in soil and edible crops by using HPLC-MS/MS triple quadrupole. 1-gen-2019 Zeppa, Riccardo; Caprioli, Giovanni; Cavalletti, Andrea; Cortese, Manuela; Renzi, Caterina; Galli, Renzo; Ricciutelli, Massimo; Fiorini, Dennis; Sagratini, Gianni Poster atto convegno su volume
Thermosensitive hybrid hydrogels for the controlled release of bioactive vancomycin in the treatment of orthopaedic implant infections 1-gen-2019 Censi, Roberta; Casadidio, Cristina; Dubbini, Alessandra; Cortese, Manuela; Scuri, Stefania; Grappasonni, Iolanda; Golob, Samuel; Vojnovic, Dario; Sabbieti, Maria Giovanna; Agas, Dimitrios; DI MARTINO, Piera Articolo
Simultaneous Quantitation of 9 Anabolic and Natural Steroidal Hormones in Equine Urine by UHPLC-MS/MS Triple Quadrupole 1-gen-2019 Genangeli, Michele; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Laus, Fulvio; Petrelli, Riccardo; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Sartori, Stefano; Vittori, Sauro Articolo
Development of an innovative phytosterol derivatization method to improve the HPLC-DAD analysis and the ESI-MS detection of plant sterols/stanols 1-gen-2020 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Cortese, Manuela; Alesi, Alessandro; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni Articolo
Effect of innovative pre-treatments on the mitigation of acrylamide formation in potato chips 1-gen-2020 Alessia Schouten, Maria; Genovese, Jessica; Tappi, Silvia; Di Francesco, Alessandra; Baraldi, Elena; Cortese, Manuela; Caprioli, Giovanni; Angeloni, Simone; Vittori, Sauro; Rocculi, Pietro; Romani, Santina Articolo
Quantification of phenolic compounds in different types of crafts beers, worts, starting and spent ingredients by liquid chromatography-tandem mass spectrometry 1-gen-2020 Cortese, Manuela; Gigliobianco, MARIA ROSA; VARGAS PEREGRINA, Dolores; Sagratini, Gianni; Censi, Roberta; DI MARTINO, Piera Articolo
Fiber−Sample Distance, An Important Parameter To Be Considered in Headspace Solid-Phase Microextraction Applications 1-gen-2020 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Maggi, Filippo; MARINI BETTOLO MARCONI, Umberto; Perali, Andrea; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Articolo
Compensate for or Minimize Matrix Effects? Strategies for Overcoming Matrix Effects in Liquid Chromatography-Mass Spectrometry Technique: A Tutorial Review 1-gen-2020 Cortese, Manuela; Gigliobianco, MARIA ROSA; Magnoni, Federico; Censi, Roberta; DI MARTINO, Piera Articolo
Development of new extracts of crocus sativus l. By-product from two different italian regions as new potential active ingredient in cosmetic formulations 1-gen-2021 Gigliobianco, M. R.; Cortese, M.; Peregrina, D. V.; Villa, C.; Lupidi, G.; Pruccoli, L.; Angeloni, C.; Tarozzi, A.; Censi, R.; Di Martino, P. Abstract su rivista
Acrylamide formation and antioxidant activity in coffee during roasting – A systematic study 1-gen-2021 Alessia Schouten, Maria; Tappi, Silvia; Angeloni, Simone; Cortese, Manuela; Caprioli, Giovanni; Vittori, Sauro; Romani, Santina Articolo
Quantification of 17 Endogenous and Exogenous Steroidal Hormones in Equine and Bovine Blood for Doping Control with UHPLC-MS/MS 1-gen-2021 Caprioli, Giovanni; Genangeli, Michele; Mustafa, Ahmed M.; Petrelli, Riccardo; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Sartori, Stefano; Laus, Fulvio; Vittori, Sauro; Cortese, Manuela Articolo
Dually Cross-Linked Core-Shell Structure Nanohydrogel with Redox–Responsive Degradability for Intracellular Delivery 1-gen-2021 Deng, Siyuan; Gigliobianco, Maria; Mijit, Emin; Minicucci, Marco; Cortese, Manuela; Campisi, Barbara; Voinovich, Dario; Battistelli, Michela; Salucci, Sara; Gobbi, Pietro; Lupidi, Giulio; Zambito, Giorgia; Mezzanotte, Laura; Censi, Roberta; Di Martino, Piera Articolo
Development of New Extracts of Crocus sativus L. By-Product from Two Different Italian Regions as New Potential Active Ingredient in Cosmetic Formulations 1-gen-2021 Gigliobianco, Maria Rosa; Cortese, Manuela; Peregrina, Dolores Vargas; Villa, Carla; Lupidi, Giulio; Pruccoli, Letizia; Angeloni, Cristina; Tarozzi, Andrea; Censi, Roberta; Di Martino, Piera Articolo
Chemical, Antioxidant, and Antimicrobial Properties of the Peel and Male Flower By-Products of Four Varieties of Punica granatum L. Cultivated in the Marche Region for Their Use in Cosmetic Products 1-gen-2022 Gigliobianco, Maria Rosa; Cortese, Manuela; Nannini, Samanta; Di Nicolantonio, Lucrezia; Peregrina, Dolores Vargas; Lupidi, Giulio; Vitali, Luca Agostino; Bocchietto, Elena; Di Martino, Piera; Censi, Roberta Articolo
Formation of acrylamide in biscuits during baking under different heat transfer conditions 1-gen-2022 Alessia Schouten, Maria; Tappi, Silvia; Glicerina, Virginia; Rocculi, Pietro; Angeloni, Simone; Cortese, Manuela; Caprioli, Giovanni; Vittori, Sauro; Romani, Santina Articolo
Targeting Proteolysis with Cyanogenic Glycoside Amygdalin Induces Apoptosis in Breast Cancer Cells 1-gen-2022 Cecarini, Valentina; Selmi, Salima; Cuccioloni, Massimiliano; Gong, Chunmei; Bonfili, Laura; Zheng, Yadong; Cortese, Manuela; Angeletti, Mauro; Kilani, Soumaya; Eleuteri, Anna Maria Articolo
A novel treatment and derivatization for quantification of residual aromatic diisocyanates in polyamide resins 1-gen-2022 Pastore, Genny; Gabrielli, Serena; Leone, Ezio; Cortese, Manuela; Gentili, Dario; Biondi, Giovanna; Marcantoni, Enrico Articolo
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