Sfoglia per Autore ACITO, MATTIA
Mostrati risultati da 1 a 1 di 1
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
---|---|---|---|---|
Patata Rossa di Colfiorito IGP (Solanum tuberosum, L.) and health-promoting potentialities: do cooking techniques and storage affect chemical profile and antioxidant activity?. | 1-gen-2024 | Acito, Mattia; Santanatoglia, Agnese; Fatigoni, Cristina; Villarini, Milena; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Grappasonni, Iolanda; Moretti, Massimo | Articolo |
Mostrati risultati da 1 a 1 di 1
Legenda icone
- file ad accesso aperto
- file disponibili sulla rete interna
- file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile