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Acrylamide Content And Antioxidant Activity Among 8 Different Filter Coffee Extraction Methods.
2023-01-01 Santanatoglia, Agnese; Angeloni, Simone; Bartolucci, Davide; Caprioli, Giovanni; Fioretti, Lauro; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro
Acrylamide Content And Antioxidant Activity Among 8 Different Filter Coffee Extraction Methods.
2023-01-01 Santanatoglia, Agnese; Angeloni, Simone; Bartolucci, Davide; Caprioli, Giovanni; Fioretti, Lauro; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
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Acrylamide Content And Antioxidant Activity Among 8 Different Filter Coffee Extraction Methods. | 1-gen-2023 | Santanatoglia, Agnese; Angeloni, Simone; Bartolucci, Davide; Caprioli, Giovanni; Fioretti, Lauro; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro | Poster atto convegno su volume | |
Acrylamide Content And Antioxidant Activity Among 8 Different Filter Coffee Extraction Methods. | 1-gen-2023 | Santanatoglia, Agnese; Angeloni, Simone; Bartolucci, Davide; Caprioli, Giovanni; Fioretti, Lauro; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni | Contributo in atto di convegno su volume |
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