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Effects of espresso machine variables on espresso coffee composition. 1-gen-2017 Khamitova, Gulzhan; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
HPLC-MS/MS triple quadrupole method to quantify lignans in espresso coffee. 1-gen-2017 Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Khamitova, Gulzhan; Navarini, Luciano; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
1° International Conference organized by International Hub for Coffee Research and Innovation 1-gen-2017 Vittori, Sauro; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Sara, Gagliesi; Giuli, Maurizio; Khamitova, Gulzhan ORGANIZZAZIONE DI EVENTI
How different particle sizes of ground coffee influence the extraction of a good espresso coffee 1-gen-2018 Khamitova, Gulzhan; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
Development of a new extraction method for the quantification of lignans in espresso and roasted and ground coffee by HPLC-MS/MS triple quadrupole 1-gen-2018 Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Navarini, Luciano; Khamitova, Gulzhan; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Particle size distribution influences on Espresso Coffee extraction. 1-gen-2018 Khamitova, Gulzhan; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
A NEW ANALYTICAL METHOD FOR THE QUANTIFICATION OF THREE LIGNANS IN ESPRESSO COFFEE BY USING HPLC-MS/MS TRIPLE QUADRUPOLE 1-gen-2018 Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Khamitova, Gulzhan; Navarini, Luciano; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
The development of new extraction methods to quantify three lignans in espresso and roast and ground coffee. 1-gen-2018 Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Khamitova, Gulzhan; Navarini, Luciano; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
A new analytical method for the quantification of three Lignans in Coffee by HPLC-MS/MS Triple Quadrupole. 1-gen-2018 Angeloni, S.; Caprioli, G.; Khamitova, Gulzhan; Navarini, L.; Sagratini, G.; Vittori, S. Contributo in atto di convegno su volume
Enhancing variables for Espresso Coffee extraction. 1-gen-2018 Khamitova, G.; Angeloni, S.; Caprioli, G.; Sagratini, G.; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
Optimization of Espresso Coffee extraction with different particle size distribution and analysis through GC-MS and HPLC-VWD. 1-gen-2018 Khamitova, Gulzhan; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
Optimization of extraction variables for espresso coffee 1-gen-2018 Khamitova, Gulzhan; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
THE IMPACT OF GROUND COFFEE PARTICLE SIZE ON THE EXTRACTION OF ESPRESSO COFFEE 1-gen-2019 Khamitova, Gulzhan; Caprioli, Giovanni; Cortese, Manuela; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
Extraction of espresso coffee by changing particle size distribution and evaluation of bioactive compounds through HPLC-VWD and HS-SPME/GC-MS 1-gen-2019 Khamitova, Gulzhan; Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Fioretti, Lauro; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
A new HPLC-MS/MS analytical method for isoflavone and lignan quantification in 25 green coffee samples 1-gen-2019 Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Khamitova, Gulzhan; Navarini, Luciano; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Poster atto convegno su volume
Development of a new analytical method for 30 bioactive compounds quantification in Spent Coffee Ground 1-gen-2019 Angeloni, Simone; Caprioli, Giovanni; Khamitova, Gulzhan; Navarini, Luciano; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro Contributo in atto di convegno su volume
A new analytical method for the simultaneous quantification of isoflavones and lignans in 25 green coffee samples by HPLC-MS/MS 1-gen-2020 Angeloni, Simone; Navarini, Luciano; Khamitova, Gulzhan; Maggi, Filippo; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni Articolo
Advanced experimental and analytical study for the optimization of the Espresso Coffee extraction. 25-giu-2020 Khamitova, Gulzhan Doctoral Thesis
Optimization of espresso coffee extraction to lower the amount of coffee. S8-PO-09. Book of Abstracts, p. 168. 28th Conference ASIC 2021. 1-gen-2021 Angeloni, S; Caprioli, G; Cognigni, L; Fioretti, L; Khamitova, G; Sagratini, G; Vittori, S Poster atto convegno su volume
Analysis of Phytosterols Content in Italian‐Standard Espresso Coffee 1-gen-2021 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Alessandroni, Laura; Caprioli, Giovanni; Khamitova, Gulzhan; Navarini, Luciano; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Nácher Sempere, Alba; Vittori, Sauro Articolo
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