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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
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Impact of packaging properties on the physical-chemical-microbiological-sensory characteristics of Ricotta cheese during storage | 1-gen-2020 | Mihaly Cozmuta, Anca; Peter, Anca; Mihaly Cozmuta, Leonard; Nicula, Camelia; Apjok, Robert; Drazic, Goran; KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Huang, Xiaohui; Silvi, Stefania; Sagratini, Gianni; Peñas, Antonio; Jesus Calahorro, Antonio; Cano‐galey, Manuela; Hodek, Ondřej | Articolo |
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