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Lentils as tool for a novel nutraceutical approach. XI Congresso Italiano di chimica degli alimenti
2016-01-01 Sagratini, Gianni; Cifani, Carlo; Cecchini, Cinzia; Vila Donat, Pilar; MICIONI DI BONAVENTURA, Maria Vittoria; Caprioli, Giovanni; Magdalena Coman, Maria; Cresci, Alberto; Fiorini, Dennis; Ricciutelli, Massimo; Silvi, Stefania; Vittori, Sauro
Phytochemical analysis and ethno-pharmacological importance of the fruits of Hypericum androsaemum L.
2016-01-01 Frezza, C.; Venditti, A.; Maggi, F.; Caprioli, G.; Iannarelli, R.; Foddai, S.; Serafini, M.; Bianco, A.
Determination of polyphenols in legumes by HPLC-DAD and study of antioxidant activity and correlation with color
2016-01-01 Giusti, Federica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni
BIOLOGICAL PROFILE AND BIOAVAILABILITY OF IMIDAZOLINE COMPOUNDS AFFECT THEIR MODULATORY ACTIVITY ON MORPHINE TOLERANCE
2016-01-01 Caprioli, Giovanni; Mammoli, Valerio; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Ubaldi, Massimo; Lanza, Marco; Giannella, Mario; DEL BELLO, Fabio
Chemical and biological analysis of the by-product obtained by processing Gentiana lutea L. and other herbs during production of bitter liqueurs
2016-01-01 Mustafa, A. M.; Maggi, Filippo; Öztürk, N.; Öztürk, Y.; Sagratini, Gianni; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni
Quantification of isoflavones in coffee by using solid phase extraction (SPE) and highperformance liquid chromatography–tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS)
2016-01-01 Caprioli, Giovanni; Navarini, Luciano; Cortese, Manuela; Ricciutelli, Massimo; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni
Comparative Analysis of the Volatile Profiles from Wild, Cultivated, and Commercial Roots of Gentiana lutea L. by Headspace Solid Phase Microextraction (HS–SPME) Coupled to Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC–MS)
2016-01-01 Ahmed, M. Mustafa; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni
Blue honeysuckle fruit (Lonicera caerulea L.) from eastern Russia: phenolic composition, nutritional value and biological activities of its polar extracts
2016-01-01 Caprioli, Giovanni; Iannarelli, Romilde; Innocenti, Marzia; Bellumore, Maria; Fiorini, Dennis; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Buccioni, Michela; Santerelli, Claudia; Bramucci, Massimo; Quassinti, Luana; Lupidi, Giulio; Vitali, Luca Agostino; Petrelli, Dezemona; Beghelli, Daniela; Cavallucci, Clarita; Bistoni, Onelia; Trivisonno, Angelo; Maggi, Filippo
Nutritional composition, bioactive compounds and volatile profile of cocoa beans from different regions of Cameroon
2016-01-01 Caprioli, Giovanni; Fiorini, Dennis; Maggi, Filippo; Nicoletti, Marcello; Ricciutelli, Massimo; Toniolo, Chiara; Prosper, Biapa; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni
Polar constituents and biological activity of the berry-like fruits from Hypericum androsaemum L.
2016-01-01 Caprioli, Giovanni; Alunno, Alessia; Beghelli, Daniela; Bianco, Armandodoriano; Bramucci, Massimo; Frezza, Claudio; Iannarelli, Romilde; Papa, Fabrizio; Quassinti, Luana; Sagratini, Gianni; Tirillini, Bruno; Venditti, Alessandro; Vittori, Sauro; Maggi, Filippo
Volatile profile, nutritional value and secretory structures of the berry-like fruits of Hypericum androsaemum L.
2016-01-01 Caprioli, Giovanni; Iannarelli, Romilde; Cianfaglione, Kevin; Fiorini, Dennis; Giuliani, C.; Lucarini, D.; Papa, Fabrizio; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Maggi, Filippo
Alimenti e nutraceutici: qualità e salute del consumatore
2017-01-01 Cerquetella, Matteo; Sagratini, Gianni; Caprioli, Giovanni; Marchegiani, Andrea
Polar Constituents, Essential Oil and Antioxidant Activity of Marsh Woundwort (Stachys palustris L.)
2017-01-01 Alessandro, Venditti; Claudio, Frezza; Armandodoriano, Bianco; Mauro, Serafini; Cianfaglione, Kevin; David, U. Nagy; Iannarelli, Romilde; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo
Development of a new HPLC-DAD/MS method to quantify olive oil polyphenols
2017-01-01 Fiorini, Dennis; Boarelli, Maria Chiara; Ballini, Roberto; Pacetti, Deborah; Sagratini, Gianni; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo
Comparative Analysis of the Volatile Profile of 20 Commercial Samples of Truffles, Truffle Sauces, and Truffle-Flavored Oils by Using HS-SPME-GC-MS
2017-01-01 Torregiani, Elisabetta; Sophie, Lorier; Sagratini, Gianni; Maggi, Filippo; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni
Development of a new HPLC-MS/MS method for the simultaneous quantification of sixteen polyphenols in pulses.
2017-01-01 KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Giusti, Federica; Ricciutelli, Massimo; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni
International Journal of Clinical Nutrition and Dietetics
2017-01-01 Caprioli, Giovanni
Lentil extract with cholesterol lowering and prebiotic activity
2017-01-01 Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni; Vila Donat, Pilar; Cifani, Carlo; MICIONI DI BONAVENTURA, Maria Vittoria; Cresci, Alberto; Cecchini., Cinzia
Alterations of gene expression indicating effects on estrogen signaling and lipid homeostasis in seabream hepatocytes exposed to extracts of seawater sampled from a coastal area of the central Adriatic Sea (Italy)
2017-01-01 Cocci, Paolo; Capriotti, Martina; Mosconi, Gilberto; Campanelli, Alessandra; Frapiccini, Emanuela; Marini, Mauro; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Aretusi, Graziano; Palermo, Francesco Alessandro
Chemical constituents, radical scavenging activity and enzyme inhibitory capacity of fruits from Cotoneaster pannosus Franch
2017-01-01 Les, F.; López, V.; Caprioli, G.; Iannarelli, R.; Fiorini, D.; Innocenti, M.; Bellumori, M.; Maggi, F.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Tipo | File |
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Lentils as tool for a novel nutraceutical approach. XI Congresso Italiano di chimica degli alimenti | 1-gen-2016 | Sagratini, Gianni; Cifani, Carlo; Cecchini, Cinzia; Vila Donat, Pilar; MICIONI DI BONAVENTURA, Maria Vittoria; Caprioli, Giovanni; Magdalena Coman, Maria; Cresci, Alberto; Fiorini, Dennis; Ricciutelli, Massimo; Silvi, Stefania; Vittori, Sauro | Poster atto convegno su volume | |
Phytochemical analysis and ethno-pharmacological importance of the fruits of Hypericum androsaemum L. | 1-gen-2016 | Frezza, C.; Venditti, A.; Maggi, F.; Caprioli, G.; Iannarelli, R.; Foddai, S.; Serafini, M.; Bianco, A. | Poster atto convegno su volume | |
Determination of polyphenols in legumes by HPLC-DAD and study of antioxidant activity and correlation with color | 1-gen-2016 | Giusti, Federica; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni | Poster atto convegno su volume | |
BIOLOGICAL PROFILE AND BIOAVAILABILITY OF IMIDAZOLINE COMPOUNDS AFFECT THEIR MODULATORY ACTIVITY ON MORPHINE TOLERANCE | 1-gen-2016 | Caprioli, Giovanni; Mammoli, Valerio; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Ubaldi, Massimo; Lanza, Marco; Giannella, Mario; DEL BELLO, Fabio | Contributo in atto di convegno su volume | |
Chemical and biological analysis of the by-product obtained by processing Gentiana lutea L. and other herbs during production of bitter liqueurs | 1-gen-2016 | Mustafa, A. M.; Maggi, Filippo; Öztürk, N.; Öztürk, Y.; Sagratini, Gianni; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni | Articolo | |
Quantification of isoflavones in coffee by using solid phase extraction (SPE) and highperformance liquid chromatography–tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS) | 1-gen-2016 | Caprioli, Giovanni; Navarini, Luciano; Cortese, Manuela; Ricciutelli, Massimo; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni | Articolo | |
Comparative Analysis of the Volatile Profiles from Wild, Cultivated, and Commercial Roots of Gentiana lutea L. by Headspace Solid Phase Microextraction (HS–SPME) Coupled to Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC–MS) | 1-gen-2016 | Ahmed, M. Mustafa; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni | Articolo | |
Blue honeysuckle fruit (Lonicera caerulea L.) from eastern Russia: phenolic composition, nutritional value and biological activities of its polar extracts | 1-gen-2016 | Caprioli, Giovanni; Iannarelli, Romilde; Innocenti, Marzia; Bellumore, Maria; Fiorini, Dennis; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Buccioni, Michela; Santerelli, Claudia; Bramucci, Massimo; Quassinti, Luana; Lupidi, Giulio; Vitali, Luca Agostino; Petrelli, Dezemona; Beghelli, Daniela; Cavallucci, Clarita; Bistoni, Onelia; Trivisonno, Angelo; Maggi, Filippo | Articolo | |
Nutritional composition, bioactive compounds and volatile profile of cocoa beans from different regions of Cameroon | 1-gen-2016 | Caprioli, Giovanni; Fiorini, Dennis; Maggi, Filippo; Nicoletti, Marcello; Ricciutelli, Massimo; Toniolo, Chiara; Prosper, Biapa; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni | Articolo | |
Polar constituents and biological activity of the berry-like fruits from Hypericum androsaemum L. | 1-gen-2016 | Caprioli, Giovanni; Alunno, Alessia; Beghelli, Daniela; Bianco, Armandodoriano; Bramucci, Massimo; Frezza, Claudio; Iannarelli, Romilde; Papa, Fabrizio; Quassinti, Luana; Sagratini, Gianni; Tirillini, Bruno; Venditti, Alessandro; Vittori, Sauro; Maggi, Filippo | Articolo | |
Volatile profile, nutritional value and secretory structures of the berry-like fruits of Hypericum androsaemum L. | 1-gen-2016 | Caprioli, Giovanni; Iannarelli, Romilde; Cianfaglione, Kevin; Fiorini, Dennis; Giuliani, C.; Lucarini, D.; Papa, Fabrizio; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Maggi, Filippo | Articolo | |
Alimenti e nutraceutici: qualità e salute del consumatore | 1-gen-2017 | Cerquetella, Matteo; Sagratini, Gianni; Caprioli, Giovanni; Marchegiani, Andrea | ORGANIZZAZIONE DI EVENTI | |
Polar Constituents, Essential Oil and Antioxidant Activity of Marsh Woundwort (Stachys palustris L.) | 1-gen-2017 | Alessandro, Venditti; Claudio, Frezza; Armandodoriano, Bianco; Mauro, Serafini; Cianfaglione, Kevin; David, U. Nagy; Iannarelli, Romilde; Caprioli, Giovanni; Maggi, Filippo | Articolo | |
Development of a new HPLC-DAD/MS method to quantify olive oil polyphenols | 1-gen-2017 | Fiorini, Dennis; Boarelli, Maria Chiara; Ballini, Roberto; Pacetti, Deborah; Sagratini, Gianni; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo | Contributo in atto di convegno su rivista | |
Comparative Analysis of the Volatile Profile of 20 Commercial Samples of Truffles, Truffle Sauces, and Truffle-Flavored Oils by Using HS-SPME-GC-MS | 1-gen-2017 | Torregiani, Elisabetta; Sophie, Lorier; Sagratini, Gianni; Maggi, Filippo; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni | Articolo | |
Development of a new HPLC-MS/MS method for the simultaneous quantification of sixteen polyphenols in pulses. | 1-gen-2017 | KAMGANG NZEKOUE, ASTRIDE FRANKS; Caprioli, Giovanni; Giusti, Federica; Ricciutelli, Massimo; Torregiani, Elisabetta; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni | Poster atto convegno su volume | |
International Journal of Clinical Nutrition and Dietetics | 1-gen-2017 | Caprioli, Giovanni | COMPONENTE DI COMITATO DI REDAZIONE | |
Lentil extract with cholesterol lowering and prebiotic activity | 1-gen-2017 | Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni; Vila Donat, Pilar; Cifani, Carlo; MICIONI DI BONAVENTURA, Maria Vittoria; Cresci, Alberto; Cecchini., Cinzia | 07 BREVETTO | |
Alterations of gene expression indicating effects on estrogen signaling and lipid homeostasis in seabream hepatocytes exposed to extracts of seawater sampled from a coastal area of the central Adriatic Sea (Italy) | 1-gen-2017 | Cocci, Paolo; Capriotti, Martina; Mosconi, Gilberto; Campanelli, Alessandra; Frapiccini, Emanuela; Marini, Mauro; Caprioli, Giovanni; Sagratini, Gianni; Aretusi, Graziano; Palermo, Francesco Alessandro | Articolo | |
Chemical constituents, radical scavenging activity and enzyme inhibitory capacity of fruits from Cotoneaster pannosus Franch | 1-gen-2017 | Les, F.; López, V.; Caprioli, G.; Iannarelli, R.; Fiorini, D.; Innocenti, M.; Bellumori, M.; Maggi, F. | Articolo |
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